肝臟不好要怎麼吃呢？首先， 我們要知道的是如果肝臟不好有一些食物是要少吃或者不吃的， 例如半熟食物和海鮮就會對肝臟帶來不良的影響， 千萬不能多吃。 下面具體來看看肝不好不能吃哪些食物吧。
肝不好少吃半熟食物
由於甲型肝炎病毒的生存能力很強， 在60攝氏度的水中， 可以存活一個小時， 即使經過十多個小時， 也只有一部分被殺死， 如果人食用了這種半生不熟的食物或溫水就可能會感染甲肝。
而當水、食物被加熱到100攝氏度時， 就只需要一分鐘即可以將其中的甲型肝炎病毒全部殺死。
肝不好少吃海鮮
海蝦膽固醇高， 肝損傷者不宜多吃。 海蝦是一種海產品， 與鮮墨魚、海螺、對蝦、基圍蝦、蛤蜊、海蟹等一樣， 膽固醇含量與動物內臟相當， 經常吃蝦， 膽固醇會變高。 膽固醇是血脂的其中之一， 膽固醇高可能會影響肝臟功能， 肝損傷者不宜多吃蝦。
海蝦蛋白質豐富， 肝硬化患者不宜多吃。 並不是說肝病患者不能吃蝦。 海蝦有豐富發得蛋白質含量， 普通人食用可以使適量蛋白質進入肝臟， 補充肝臟營養， 對肝臟細胞的修復有積極的影響。 但是因為大量蛋白質的攝入很容易導致肝昏迷的出現，
海蝦含有銅元素， 大量食用破壞肝臟平衡。 研究表明， 肝病患者的肝臟內銅的儲存量是正常人的5-10倍， 患膽汁性肝硬化患者的肝臟內銅的含量要比正常人高60-80倍。 醫學專家指出， 肝臟記憶體銅過多， 可導致肝細胞壞死。 因蝦含有大量銅元素， 肝功能不全時不能很好地調節體內銅的平衡， 而銅易於在肝臟內積聚。 故肝病病人應少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。
那麼， 又有哪些食物可以養肝呢？
肝不好吃什麼能調理
草莓：對於肝火旺盛的人來說， 草莓既能養肝， 又是去肝火的高手。 從中醫角度講， 草莓性涼、偏酸甜， 能養肝護肝， 又因紅色入心， 可去心火。 此外草莓是典型的漿果，
柑橘：富含vc， 有助肝臟解毒但不可多食， 多食易上火， 空腹食用傷胃。
梨：梨的營養豐富， 能保護肝臟， 幫助消化， 所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
李：含一種黃素甙， 為干擾素誘導物， 同時， 中醫認為李清熱生津瀉肝利水， 有養肝護肝之功。
番茄：富含vc、番茄紅素。 肝功不正常者可常吃番茄鴨蛋湯， 有滋陰功效， 可作為肝炎患者的日常膳食。
肝不好， 不如就多吃以上幾種食物吧。
