多吃粗糧可調理腸胃
“粗糧”是一個很廣泛的概念, 主要指包括玉米、高粱、小米以及各種豆類在內的糧食, 那些沒經過精細加工的糧食, 也算做粗糧之列;而水稻、小麥以及那些精加工後的糧食作物都被看成“細糧”。 春天天氣變化反復無常, 民間有“百草發芽, 百病發作”的說法, 建議大家春季養生適當吃點粗糧, 因為粗糧對增強人體免疫力極有好處。 粗糧含有豐富的不可溶性纖維素, 有利於保障消化系統正常運轉。
腸胃發病與季節有關
腸胃發病與春季季節更替、氣溫變化及病毒活躍度增加、飲食不規律、飲食衛生都有關係,
五穀雜糧食療好
春季養生飲食應以清淡, 富有蛋白質、維生素和微量元素及易消化食物為主, 不要吃過於油膩的燒烤油煎食品。 烹調採用湯、粥、羹等形式以利於脾胃消化和吸收。 春季養生要多吃些五穀雜糧, 如小米有健脾和胃作用, 適合脾胃虛熱的人, 小米粥上的一層黏稠的“米油”營養極為豐富, 對恢復胃腸消化功能很有幫助;玉米有健脾利濕,