王大爺一直規律服阿司匹林抗血栓。 一天早上, 他喝了一碗熱豆漿後再吃藥, 過了一會兒卻感覺胃不舒服。 其實這是因為豆漿和藥物發生了反應。
豆漿具有一定的營養和保健價值, 富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質以及多種維生素, 對預防高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病有不錯的效果, 但是如果與藥物同時服, 不僅會影響豆漿中營養成分的吸收, 還可能傷了藥效。
有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分, 如四環素類(米諾黴素、多西環素)、紅黴素(克拉黴素、阿奇黴素、羅紅黴素)等抗生素。
豆漿也會影響藥物的吸收。 豆漿含鈣量高, 一旦和藥物裡的某些成分(如含鐵、鈣、鋁的製劑)發生化學反應, 形成沉澱, 長期處於這種情況可能出現結石。 黃豆中的蛋白質會阻礙人體對鐵元素的吸收, 如果您在吃補鐵食物或藥物, 如硫酸亞鐵口服液的同時, 喝了豆漿, 鐵的吸收率會大大下降, 鐵劑的作用難以完全發揮。
豆漿含有酸性物質, 與酸性藥物如阿司匹林、維生素C等一起服下, 會刺激胃酸分泌, 造成胃部不適。 如果它與鹼性藥物如碳酸鈣、氫氧化鋁、三矽酸鎂等同服用, 則會降低藥物的療效。
豆漿還不宜與某些中藥一起服用。 《本草綱目》記載黃豆“利水下氣, 制諸風熱, 解諸毒。 ”因此用黃豆製成的豆漿性寒, 會使同服的寒性中藥,
建議大家喝豆漿後, 最好等30分鐘再吃藥, 以免影響豆漿和藥物的吸收利用。 如果正在服抗生素, 服藥和喝豆漿的間隔則應該大於1小時。