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吃水煮魚喝些菊花茶

冬季一到, 紅紅亮亮、麻辣鮮香的水煮魚又大受歡迎, 但有的人在吃水煮魚後, 常會出現咽喉腫痛、口唇皰疹、牙齦腫痛, 口腔潰瘍或出血, 腹脹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。 專家們建議應在食物搭配上下些功夫, 並要注意以下幾點:

水煮魚是高蛋白、高熱量的食物, 要注意搭配蔬菜, 蔬菜含大量維生素及葉綠素, 其性多偏寒涼, 不僅能消除油膩, 同時能補充人體維生素的不足, 還有清涼、解毒、去火的作用。

患有便秘的人在吃水煮魚時, 最好多喝菊花茶、綠茶, 或多吃蘿蔔。

喝些蓮子湯, 蓮子不僅富含多種營養素, 也是人體調補的良藥,

有清心瀉火的作用。

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