春天來了,芒果作為春季的應季水果,也要大批上市了,但是有報導說吃芒果會造成“芒果皮炎”， 所以不能吃芒果， 那麼到底芒果能不能吃呢， 我們一起來分析一下。
一、芒果皮炎的原因分析
原因一：芒果為漆樹科常綠喬木芒果樹的果實， 其成分中含有單(或二)羥基苯， 特別是不完全成熟的芒果還含有醛酸， 對皮膚黏膜有一定刺激作用。
原因二：芒果皮膚炎是由於患者的特殊體質， 會對芒果的樹汁液、樹葉、樹幹、芒果皮過敏。
通過以上分析， 我們可以得出結論， 如果本身是過敏體質， 儘量不要吃芒果， 尤其不要吃不完全成熟的芒果，
二、芒果的營養價值與功效分析
祖國醫學認為， 芒果甘、酸、涼， 益胃止嘔， 理氣止咳。 《食性本草》記載：“婦人經脈不通， 丈夫營衛中血脈不行， 葉可作湯療渴疾”， 現代營養學的研究也發現， 芒果具有良好的營養價值和保健功效。
芒果中的胡蘿蔔素的含量是蘋果的45—104倍， VC的含量是蘋果的3—10倍， 硒是蘋果的2—12倍， VB1、VB2的含量也相當豐富， 同時芒果含有鈣、磷、鉀的含量也非常的高， 芒果還含有豐富的沒食子酸、槲皮素、芒果酮酸、等醇類化合物芒果甙[、β-隱黃質、番茄紅素、丁香酸等植物化學物質， 真可謂是熱帶水果之王了。
1、護目養顏
芒果含有豐富的胡蘿蔔素(在體內可轉化為維生素A)、維生素B2、維生素C和多種微量元素， 這些維生素是維護眼睛和皮膚健康所必需的。 適量食用芒果可以明顯緩解眼部的乾澀和疲勞、改善視力， 同時令皮膚白嫩光潔。
2、抗氧化
芒果是高硒食物(每100g含有0.25-1.44μg， 是蘋果的2-12倍)， 胡蘿蔔素在體內可轉化維生素A， 有益於視力和皮膚黏膜健康。
芒果中的硒是谷胱甘肽過氧化酶(G S H - P X)、硫氧還蛋白還原酶(T R)中的重要元素， 能影響機體的免疫功能， 具有很好的抗氧化功效。 芒果中的鋅、銅、錳則是超氧化物歧化酶中的重要元素， 它們在抗氧化和清除自由基方面起著重要作用。 芒果中豐富的維生素C是一種重要的自由基清除劑， 具有抗氧化活性和自由基清除能力，
3、抗癌作用
硒是抗癌之王， 同時番茄紅素、櫟精等類胡蘿蔔素、類黃酮類植物化學物質亦具有抗癌的作用。 芒果中大量的膳食纖維增加了糞便量， 縮短了糞便在大腸記憶體留的時間， 稀釋了致癌物， 增加了腸腔內的抗氧化劑。 因此常食芒果對防治癌症， 特別是結腸癌大有裨益。
4、降低心腦血管疾病
芒果中的維生素C與鉀有助於降低膽固醇和甘油三酯， 有利於預防心腦血管疾病， 同時芒果中含有的膳食纖維可以結合膽固醇的代謝產物排出體外，
綜上所述， 沒有不好的食物， 只有不合理的膳食， 對於過敏體質的人建議少吃或不吃芒果， 而對於正常人每天吃芒果的量不要超過4兩。
Ps：
“芒果皮炎”般發生在接觸到芒果而未及時用水清洗的部位， 多見於口周(雙側口角、上下頜或面頰部)， 皮疹為均勻或不規則分佈的淡紅色斑， 紅斑上可見密集而細小的丘疹。 對於初次接觸芒果的人， 皮疹可能在六天后才會出現， 對於反復接觸的患者而言， 則可能數個小時就會出現。
建議吃芒果的時候， 把芒果切成小塊， 用牙籤吃， 減少皮膚與芒果的接觸面，
