據報導， 俄羅斯營養學家為瘦身女性提供一項減肥建議， 即每日飲食僅攝入1200卡路里， 這樣減肥者既不會感到過度饑餓， 又能逐漸消耗掉多餘的脂肪。
1200卡飲食即十分流行的低碳飲食法， 也叫蛋白質飲食法， 它可以幫助人們甩掉多餘脂肪。 1200卡飲食法的原理主要是限制機體碳水化合物的攝入， 強迫機體將貯存的脂肪轉化為能量， 滿足人體能量需求， 從而達到瘦身效果。 這個過程雖然不能達到立竿見影的瘦身效果， 但能將潛在的不舒適感降至最低。
研究發現， 人體平均每日燃燒500卡熱量， 每個女性每日卡路里平均需求量為2000卡，
典型的1200卡飲食功能表中包括魚、肉類、雞、蛋、綠葉蔬菜、植物油及乳製品等。 甚至可以適量食用黃油和乳酪， 因為其碳水化合物含量低， 但為控制卡路里攝入量需要限制每餐的用量。 1200卡飲食法還可以滿足女性對甜食和水果的渴求， 可以吃些含糖膠體的食物， 如一小份脫脂乳酪。 此外， 低碳飲食中的碳水化合物應是有利健康的， 比如全麥食物或蔬菜，
1200卡飲食範例
早餐：一勺含脂量為9%的奶渣（215卡）
便餐：20至30克杏仁（約165卡）， 一個桃子（65卡）
午餐：100克雞胸肉（140卡）， 半碗粗糧飯（115卡）， 半勺植物油（35卡）
工間餐：100克烤牛肉片（150卡）， 吐司（65卡）
晚餐：100克鮭魚（140卡）， 一碟煮豌豆（65卡）
睡前3小時：半杯馬林果汁（30卡）
