春季各種令時水果也繽紛的上市, 而且鳳梨也是的春季水果之一, 黃燦燦的讓人唾漣三尺的鳳梨讓走到大街上到處都能看到它的影子, 加上鳳梨汁多肉肥, 味道甜蜜而甘口, 十足是春天消渴又開胃的水果。 那麼春天是不是鳳梨就可以隨便想吃就吃呢, 因為有很多食物與鳳梨相生相剋, 因此吃鳳梨時要格外注意。
1、鳳梨與雞蛋不能同食。 雞蛋中含有大量的蛋白質;鳳梨中含有豐富的果酸。 若二者同時食用, 果酸可使蛋白質凝固, 影響蛋白質的消化吸收, 不利於健康。
2、鳳梨與蘿蔔不能同食。 鳳梨中含有豐富的維生素C,
3、鳳梨與牛奶不能同食。 鳳梨中含豐富的果酸, 牛奶中含有大量的蛋白質。 若二者同時食用, 鳳梨中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固, 影響蛋白質的消化吸收。