肝臟不好吃什麼？肝臟的健康和飲食有著密不可分的關係， 所以肝臟不好的朋友們要多注重哪些食物對肝臟好以及哪些食物會影響到肝臟健康。 今天， 小編就來一一為大家盤點肝臟不好的飲食宜與忌， 一起來看看吧。
肝臟不好吃什麼
十字花科蔬菜。 含有各種植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚， 能綜合説明肝臟化解各類化學毒素和致癌物。 常見的十字花科蔬菜有花椰菜、捲心菜、白菜和白蘿蔔。
海藻類。 海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒， 防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環境毒素。
芽菜。 豆芽菜富含各種酶， 能促進蛋白質的分解吸收。
富含硫化物的食物。 洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的蔬菜， 能促進肝臟生產谷胱甘肽， 中和細胞中的自由基， 起到解毒抗衰老作用。
漿果。 藍莓、草莓等漿果富含植物化學物質如花青素、多酚等， 具有強效抗氧化作用， 能幫助肝臟保護人體細胞免受自由基和氧化應激反應的攻擊。
那麼， 哪些食物對肝臟有危害呢？
肝臟不好不能吃什麼
甜食。 巧克力、糖及各種甜食， 一日之內不宜多吃， 吃的過多會使胃腸道的酶分泌過多發生障礙， 影響食欲；糖容易發酵， 能加重胃腸脹氣， 並容易轉為脂肪，
葵花籽。 葵花籽中含有不飽和脂肪酸， 多吃會消耗體內大量的膽鹼。 可使脂肪較容易積存肝臟， 影響肝細胞的功能。
松花蛋。 尤其是鉛制松花蛋含有一定量的鉛， 鉛在人體內能取代鈣質， 經常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏鬆， 還會鉛中毒。
過量味精。 味精是調味佳品， 肝病患者用量較多或經常超量服用， 可出現短暫頭痛， 心慌甚至噁心等症狀。
速食麵。 速食麵、香腸和罐頭食品常含有對人體不利的食品色素於防腐劑等， 經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔。
醃制食品。 各種醃臘食品鹽分太高， 正常人都應該少吃， 肝臟有毛病的人更應遠離， 吃多了會影響水鈉代謝，
肝臟不好的人要謹記以上幾招食物哦。
