大麥茶又稱為麥茶或麥茶飲料。 大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得， 聞起來有咖啡香味， 喝起來有一股濃濃的麥香味， 喝了它不但能開胃， 還可以助消化， 特別適合老人、兒童飲用。 很多人都把大麥茶當作養生飲品， 它也是非常好的開胃飲品， 但不能因為大麥茶它的養生功效多， 而忽略了飲用時的一些注意事項。
大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食之功；大麥茶含有人體所需的17種微量元素， 19種以上氨基酸， 富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，
大麥茶的功效與作用
1、小兒食積， 面黃肌瘦， 老弱之人， 食少乏力， 用大麥加糖服， 益氣健胃。
2、大麥茶主要用於消溫解毒， 健脾減肥， 清熱解暑， 去腥膻， 去油膩， 助消化， 潤膚烏髮。
3、飲食過度， 胸悶腹脹， 炒黑研磨服， 有化炎消脹， 調中止瀉之功。
4、暑熱煩渴， 用大麥煎水茶， 清暑生津， 除煩解渴。
5、消化道潰瘍， 以大麥為主食， 可平胃氣， 止隱痛。
大麥茶適宜單泡， 不要與其他茶搭配。 泡法一般是把大麥茶放入不銹鋼鍋內煮開幾分鐘比較好， 這樣濃濃的醇香就會釋放出來。
消化差少喝大麥茶
大麥茶以其消食健脾助消化、清熱解膩之效見長， 成為不少餐館裡、上班族辦公桌上常見的茶飲。
除了以上問題， 飲用大麥茶還有那些注意事項呢？
大麥茶的食用禁忌
1、如果是高血壓患者或者是心臟病患者建議最好不要喝大麥茶。 同時， 一些腎臟還有肝臟患有疾病的患者， 以及習慣性便秘的人群， 也最好不要喝， 避免身體不適症狀加重。
2、睡覺之前也最好別喝大麥茶， 大量的喝茶容易導致晚上尿頻尿多， 對於睡眠品質影響非常巨大。
3、如果身體出現了由於積食或者是身體濕熱所導致的腹部脹痛情況， 小編也建議患者最好別喝大麥茶， 避免病情加重。
4、孕婦服用大麥茶要慎重， 建議懷孕期間的女性最好不要喝大麥茶，
5、空腹的時候也最好不要喝大麥茶， 這個時候也容易導致腸胃不舒服。 空腹的時候喝大麥茶， 會導致身體出現精神恍惚、頭暈腦脹、心慌以及手腳無力的情況。
6、腸胃不好的人最好不要喝大麥茶， 因為如果這一類人群喝了大麥茶之後會導致腸胃出現不舒服的情況， 如果問題比較嚴重， 還有可能腹瀉， 非常不利於身體健康。
11、服藥期間也建議最好不要喝茶， 很多老年人都患有一些慢性疾病， 這就要求長期堅持服用， 建議這個階段最好別喝茶。 很多藥物都有鎮靜以及抗心律時常的作用， 如果這個時候喝了茶水， 很容易影響藥效，
