據報導， 研究表明熱飲比冷飲更能解暑， 喝冷飲反而會讓體溫上升。 茶是熱帶和沙漠地區最受歡迎的熱飲。 喝熱飲時排汗更多， 從而降低體溫。 同理， 夏季消暑， 也可以來點“熱食”。
熱飲比冷飲更能解暑
2012年， 奧利?傑伊（Ollie Jay）做過一系列實驗對比冷熱飲對體溫影響。 第一組實驗中， 實驗者要在24度、相對濕度23%的環境下慢速騎行75分鐘， 分別喝下1.5度、10度、37度或50度的水。
結果顯示， 喝下不同溫度水的實驗者體腔溫度變化差別不大， 但與體溫更接近的體內熱積蓄的變化則各不相同。 運動過程中， 喝熱水的實驗者體內熱積蓄比喝冷水的要低。
夏季消暑試試2款食療方
夏枯草瘦肉湯
做法：夏枯草30克， 豬瘦肉120克， 法夏5克， 精鹽、味精各適量。 將夏枯草、法夏洗淨， 豬瘦肉洗淨切塊。 把全部用料一同放入砂鍋， 加適量清水， 大火煮沸後， 再用小火煮1~1.5小時， 加精鹽、味精， 再煮一沸即成。
功效：清肝瀉火、消暑利濕。
三豆鰍魚湯
做法：泥鰍300克， 紅豆30克， 黑豆30克， 赤小豆15克， 紹酒10克， 炮薑10克， 生薑5片。 將泥鰍放入清水內， 吐淨泥土， 宰殺， 去鰓及內臟， 洗淨。 將紅豆、黑豆、赤小豆洗淨備用；將炒鍋置武火上燒熱， 加入素油， 將泥鰍放入鍋中煎至7分熟後盛起備用。 將煎過的泥鰍與紅豆、黑豆、赤小豆、炮姜、生薑一同放入砂鍋， 加入適量清水， 大火燒沸， 小火熬2小時， 放入紹酒， 調入適量精鹽即成。
功效：清暑祛濕， 健脾。
