冬季寒冷乾燥， 人們又喜歡吃禦寒的食物， 比如：火鍋、羊肉等， 我們知道這些食物如果多吃的話就會容易上火， 今天小編就給大家介紹一些去火的食物和食療方， 一起去瞭解一下吧。
一、喝蓮子湯去心火
心火常表現為五心煩熱、咽幹、口燥、口舌生瘡等症。 中醫有心在地為火之說故稱。
症狀：分虛實兩種， 虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)， 桅子15克(用紗布包紮)， 加冰糖適量， 水煎， 吃蓮子喝湯。 蓮子可以補脾止瀉， 益腎澀精，
二、吃豬肝可去肺火
因氣候驟然變化， 身體不能適應;或由於勞倦過度， 消耗了超量的體內陰液， 從而引發肺火亢奮， 這在老年群體中是比較多見的。
症狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法：豬肝1付， 菊花30克(用紗布包好)， 共煮至肝熟， 吃肝喝湯。 豬肝含有豐富的鐵、磷， 它是造血不可缺少的原料， 在炎熱的夏天吃豬肝可以去肺火。
三、喝綠豆粥去胃火
對於嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等飲食不當引起的火氣， 中醫稱之為胃火。 在春節期間， 很多人攝入甜膩、高熱量的食物較多， 易引致胃火。
症狀：分虛實兩種， 虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬。
食療法：石膏粉30克， 粳米、綠豆各適量， 先用水煎煮石膏， 然後過濾去渣， 取其清液， 再加入粳米、綠豆煮粥食之。 綠豆含有豐富營養元素， 有增進食欲、降血脂、降低膽固等作用， 夏日喝綠豆粥可以去胃火， 但身體虛寒者不要多食。
四、喝梨水去肝火
中醫上的肝燥火旺， 是屬人體內臟氣血調節出了問題， 飲食和睡眠不合理會令肝臟工作過勞， 形成肝臟充血及下腔靜脈受壓， 結果肝火上升。
症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼幹、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法：川貝母10克搗碎成末， 梨2個， 削皮切塊， 加冰糖適量， 清水適量燉服。 經常吃梨， 可保護肝臟， 緩解肝硬化， 幫助消化， 健脾滋陰。 喝梨水更可以去肝火。
五、吃豬腰去腎火
腎臟一般不言火旺， 一般都是因虛而導致火旺， 即我們通常所說的相火旺動。 另外， 體內毒素太多， 而且無法排出體外， 淤積在體內， 也會影響腎臟功能。
症狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療法：豬腰2只， 枸杞子、山萸肉各15克， 共放入砂鍋內煮至豬腰子熟， 吃豬腰子喝湯。 豬腰有補腎、強身的功效， 吃豬腰可以去腎火， 但不宜長吃， 因為它的脂肪含量和膽固醇含量極高。 上文中給大家介紹了一些去火的食療方， 下面來看看去火的水果有哪些吧。
什麼水果去火
西瓜
味甘性寒， 有清熱解暑， 瀉火除煩， 開胃、助消化、利尿功能， 主要用於暑熱煩渴， 小便不利。 但心力衰竭和水腫病人不能多食。
荸薺
味甘性寒，
柿子
味甘澀性寒， 潤肺止咳， 清熱生津化痰軟堅， 健脾、澀腸、治咳嗽、止血、對高血壓、痔出血有療效。 但多食會產生柿結石， 所以要適量。
梨
味甘性涼， 微酸， 具有清熱生津、潤肺化痰功能， 常用於熱病津傷， 煩渴消渴， 熱咳燥咳， 氣喘失音， 便秘等。 但胃寒脾虛瀉泄者忌食。
枇杷
利肺氣， 化痰止咳(熱咳)， 和胃降氣， 有清涼生津解渴作用。 便秘、療瘡、支氣管炎者忌食。
火龍果
火龍果具有清熱解毒、退腸火、通便的作用。 吃火龍果還能促進眼睛保健、增加骨質密度、説明細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、美白皮膚防黑斑。
柚子
柚子清香、酸甜、涼潤， 營養豐富， 藥用價值很高， 富含胡蘿蔔素， B族維生素、維生素C以及各種礦物質。 柚子性偏寒， 食用柚子有一定的去火功效。
草莓
中醫認為它有去火功效， 能清暑、解熱、除煩。 注：草莓是春季應季水果， 去火、解暑、清熱的作用， 春季人的肝火往往比較旺盛， 吃點草莓可以起到抑制作用。 另外， 草莓最好在飯後吃， 因為其含有大量果膠及纖維素， 可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘， 預防痔瘡、腸癌的發生。
總結：看完文章的親們會發現， 不同的火要用不同的食物去降， 今天文中給大家介紹的是不同的食療方， 親們可以根據自己的上火情況選擇哦， 降火肯定少不了水果， 所以還給大家介紹了冬天降火效果比較好的水果哦。
