這個桔子皮真的是一種比較好的食材， 這種食材中有著非常多的營養價值， 當然也就會有很多的功效與作用。 那麼， 今天小編就為大家詳細的介紹一下這個桔子的功效與作用以及這個桔子皮的幾種吃法， 趕緊來看看吧!
有研究顯示， 桔子等柑桔類水果的果皮中所含的橙皮油素可以通過自身的抗氧化作用來保護人們的身體， 增強免疫力， 具有抑制肝臟、食道、大腸及皮膚發生癌症瘤生長、促進癌變細胞正常化的效果。 每天吃一個柑桔類水果的人， 可以使患口腔癌、喉癌和胃癌的幾率降低50%。
桔子皮， 又稱陳皮， 是重要藥物之一。 《本草綱目》中說陳皮是“同補藥則補;同瀉藥則瀉;同升藥則升;同降藥則降。 ”桔皮是一味理氣、除燥、利濕、化痰、止咳、健脾、和胃的要藥。
橘子皮中含有大量的維生素C和香精油， 將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放， 可同茶葉一起沖飲， 也可以單獨沖飲， 其味清香， 而且提神、通氣。
比較實用的功效
把桔子皮放入臉盆中， 它可散發清香， 還能潤膚， 防治皮膚乾燥。
除異味將桔皮放進冰箱， 它的清香氣息能夠排除異味。
驅蚊， 可點燃幹桔皮驅趕蚊蠅。
護髮將桔皮泡進熱水裡， 用它來洗頭， 如同用了高品質的護髮劑， 頭髮會光滑柔軟。
喜歡養花的人家， 可將桔皮泡在水裡漚肥， 加進盆土作肥料， 沒有難聞的氣味， 肥效還很持久。
喜歡養寵物的人家， 可將桔皮泡水， 塗抹在寵物的身上可以去跳蚤， 蝨子。
家裡蒸魚時加入一些桔子皮， 可除魚腥味。
將橘皮烘乾壓成粉末裝進玻璃瓶裡備用， 在炒菜、做湯、蒸饅頭時， 添加少量橘皮粉可調味。
桔子皮的藥理作用
對呼吸系統的作用
桔子皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用， 使痰液易咯出。 陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。 其醇提物的平喘效價較高。
對泌尿生殖系統的作用
陳皮煎劑可使腎血管收縮， 使尿量減少。
對消化系統的作用
陳皮所含揮發油， 對胃腸道有溫和的刺激作用， 可促進消化液的分泌， 排除腸管內積氣， 顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。
對心血管系統的作用
陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，
抗炎作用
陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用， 能增強消炎作用。
桔子皮醬的做法
1.桔子皮150克， 用水浸泡30分鐘。
2.換掉水以後， 再放水煮10分鐘。
3.將皮取出裡面的薄膜去掉， 不然會很苦。
4.切成小碎片。
5.加入150克白糖， 1勺白醋(檸檬汁更好)微波爐不加蓋高火3分鐘(沒有微波爐的， 用灶具小火10分鐘)。
6.再用攪拌機攪拌15秒再放入微波爐不加蓋中火2分鐘即可(沒有微波爐的， 用灶具小火再30分鐘) 。
結語：看完了以上的這篇文章之後， 相信廣大的讀者朋友們對於這個桔子皮的相關的功效與作用以及這個桔子皮醬的做法一定是有了一個比較明確的認識以及一個深刻的瞭解了吧!桔子皮平時可以多吃吃哦!對人體是非常有好處的!
