喝牛奶上火怎麼辦?有傳言喝牛奶會出現大便乾燥等上火症狀， 那麼喝牛奶上火怎麼辦?下面一起來看看吧。
喝牛奶上火怎麼辦
有傳言“喝牛奶會上火”， 以至於在日常生活中很多人都不敢喝牛奶。 什麼叫“上火”?一般是指中醫所說的口舌生瘡、咽喉腫痛等“火氣上炎”的症狀， 也泛指頭昏、面紅、失眠等“肝火”症狀。 可是， 上述“上火”症狀是其他原因所引起的， 與喝牛奶毫無關係。
中醫認為， 牛奶味甘， 性微寒， 具有潤肺胃、補虛、解毒等功效。 此外， 牛奶中含有多種免疫球蛋白， 能幫助人體增強免疫抗病能力。 所以，
喝牛奶之所以會導致上火現象， 這是因為牛奶的蛋白質含量非常高， 而且也含有大量的脂肪， 這些營養物質都屬於凝塊較大的酪蛋白和飽和脂肪酸， 身體不那麼容易消化吸收。
特別是對於腸胃功能較弱的嬰幼兒來講， 他們身體吸收牛奶營養物質的能力更弱。 如果只喝牛奶而喝水少的話， 牛奶中的營養物質更不容易被消化， 會導致大便乾燥， 甚至引起便秘等， 而這就被人們說成是牛奶導致的上火。
無論是成年人還是嬰幼兒， 在喝完牛奶之後最好能多喝點溫開水。 如果是嬰幼兒， 還可以在每天下午給他們喂一些果汁、菜湯之類富含水分的湯水。 除此之外， 在牛奶中加蜂蜜也可以解決喝牛奶上火的問題。
牛奶的營養價值高， 如果飲用方法不正確， 不僅吸收不到牛奶的營養成份， 反而會對身體造成不利。 喝牛奶的正確方法， 一起來看看。
喝牛奶的正確方法
1、晨起空腹喝奶不宜
空腹喝牛奶， 其中大量的蛋白質往往會作為熱能消耗掉， 喝到胃中又會形成假飽現象， 影響了進食量。 可在早餐後1至2個小時喝， 牛奶在胃中停留的時間較少， 不利於人體對蛋白質的消化、吸收和利用。 最好吃一些澱粉類的食物， 如饅頭、麵包等再喝牛奶。
2、牛奶不宜加糖煮沸
牛奶中含有豐富的氨基酸， 在高溫條件下牛奶中的賴氨酸與糖發生梅拉德反應， 生成一種新化合物--果糖基氨基酸。 這種物質非但不能為人體消化吸收，
3、服藥前後不要喝奶
服藥前後飲用牛奶， 會影響牛奶的吸收， 牛奶也會和藥物中的各種成分反應生成對身體有害的物質。
4、不要混合果汁
果汁， 水果混合喝牛奶， 果汁和水果的酸性和牛乳酪蛋白結合會發生凝結沉澱， 難以消化吸收。
