有什麼辦法可以提高智力呢？其實， 提高智力的方法是有很多的， 飲食也是提高智力的一種方法哦。 在這裡， 不如就來一起看看哪些食物可以幫助我們補腦提高智力吧。
提高智力吃什麼
海帶。 在我們的印象中海帶含碘豐富， 有助於血管的排汙和維持身體的酸堿平衡， 抵抗疲勞。 不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂， 能夠健腦提神， 海帶和其他海藻類一樣， 都含有人體大腦不可或缺的磺類物質。
核桃。 核桃補腦， 這是總所皆知的， 可是核桃為什麼能補腦大家瞭解過嗎？核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，
南瓜。 綠色蔬菜中含有豐富的維生素A， 可是南瓜中的維生素A也不會比綠色蔬菜少。 南瓜中還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿蔔素。 南瓜吃起來甘甜清平， 能夠醒腦提神， 改善神經衰弱、心神不寧的症狀。 南瓜課用來做菜食用， 每天吃一次對補腦是很有效果的。
提高智力的營養食譜
當歸燉乳鴿
材料：乳鴿， 老母雞， 鮮人參， 當歸
做法：乳鴿宰殺， 洗淨。 老母雞宰殺、洗淨剁成塊。
紅棗天麻燉土雞
材料：土雞半隻， 天麻10克， 紅棗10顆， 枸杞20顆， 薑1塊， 花椒5顆， 鹽
做法：土雞洗淨， 切塊。 天麻洗淨， 切片， 紅棗， 枸杞洗淨， 薑切片備用。 燒一鍋開水， 放入雞焯燙至變色後撈出。 將焯好的雞放入砂鍋中， 一次性倒入足量冷水， 放入薑片和花椒。 大火煮開後， 改成中小火， 放入天麻， 紅棗和枸杞， 蓋子煲2——3小時以上， 調入鹽即可。
那麼， 又有哪些食物會影響到我們的智力呢？
提高智力不能吃什麼
太鹹的食物。 食物中的鈉含量過高， 容易使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態， 進而導致記憶力下降、大腦早衰。 飲食力求清淡， 限制食用加入過量鹽的食品， 如醃臘製品、鹹魚等。
酒精飲料。 習慣性飲酒， 酒精會使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退。 建議嗜飲酒的人， 應適可而止。
含過氧化脂的食物。 過氧化脂質會損傷某些代謝系統， 破壞腦細胞、促使腦部早衰或癡呆。 常見於高溫煎炸的食物， 及長時間在陽光下曝露的食物， 如熏魚、烤鴨等。
含鋁食物。 鋁會抑制腦部酶活性， 促使人體的記憶力逐漸減退， 思考力降低， 甚至誘發失智症。 油條中的明礬是含鋁的無機物， 不宜多吃；也少用鋁製品烹調食物。
含鉛食物。 鉛是腦部一大殺手， 吃下含鉛食物， 例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等， 鉛會隨著血液進入腦部， 使腦部的氧氣及營養供應不足， 破壞腦細胞， 造成記憶力減退、腦部的氧氣及營養供應不足， 破壞腦細胞，
以上就是提高智力的飲食建議， 希望對你有所幫助。
