高血壓是指血壓高於正常值的一種常見的不正常的生理現象， 現在高血壓患者越來越常見， 主要原因就是在日常生活中飲食沒有規律， 攝入了過多的含脂肪量多的食物。 高血壓患者一般都是靠藥物來維持疾病的不發展， 但是這樣的話藥物肯定會對患者的身體產生不良的影響。
怎樣才能有效地避免這種缺陷的發生呢， 其實最有效的方法不是治療， 而是預防， 在日常的飲食中多吃一些緩解高血壓的食物就能起到很好的預防作用。 空心菜能不能起到降血壓的功效呢我們來看一下。
空心菜營養分析：
1. 清熱解毒：
蕹菜中粗纖維含量極為豐富， 由纖維素、木質素和果膠等組成。 果膠能使體內有毒物質加速排泄， 木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力， 殺菌消炎， 可以用治瘡瘍、癰癤等;
2. 通便防癌：
蕹菜中的大量纖維素， 可增進腸道蠕動， 加速排便， 對於防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用;
3. 增強體質、潔齒防齲：
蕹菜中有豐富的維生素C和胡蘿蔔素， 其維生素含量高於大白菜， 這些物質有助於增強體質， 防病抗病。 此外， 蕹菜中的葉綠素， 可潔齒防齲， 潤澤皮膚;
4. 降低血糖：
紫色蕹菜中含胰島素成分而能降低血糖， 可作為糖尿病患者的食療佳蔬。
空心菜適合人群：
一般人群均可食用。
1. 適宜於便血、血尿和鼻衄患者，
2. 空心菜性寒滑利， 故體質虛弱， 脾胃虛寒、大便溏泄者不宜多食， 血壓偏低， 胃寒者慎內服。
以上已經明確的指出了高膽固醇、高血脂患者宜多吃， 而這些疾病與高血壓是有一定的聯繫的， 所以高血壓患者也應該多吃， 對於病情的緩解也是有好處的。 由此可見空心菜不僅營養豐富， 還有很好的食療功效， 所以家常食用還是選擇空心菜吧。
