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杏鮑菇的功效作用
杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。
1、祛脂降壓：能軟化和保護血管， 有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2、提高免疫力：蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素， 為構成白血球和抗體的主要成份。
3、消食：有助於胃酸的分泌和食物的消化， 宜於治療飲食積滯證。
杏鮑菇雞丁的做法
主料
杏鮑菇、雞肉、油、鹽、生抽、澱粉、蔥、薑、老抽。
步驟
1.準備材料。
2.雞肉切丁 加料酒鹽生抽 澱粉醃一會。
3.杏鮑菇切片。
4.鍋放油燒熱， 放入 蔥薑炸香。
5.然後倒入醃好的雞丁大火炒。
6.雞丁炒好後加入切好的杏鮑菇大力炒兩分鐘。
7.直到杏鮑炒軟。
8.然後加水加一勺子鹽大火燒開。
9.燒開後加一勺子老抽在煮收汁。
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