營養早餐 冠心病患者合理早餐搭配食譜

冠心病患者要按時吃早餐， 因為清晨血黏度本來就較高， 不吃早餐將會使其更高， 這會增加發生心臟病和缺血性腦卒中的風險。

現代醫學研究證明， 不吃早餐的人血液中膽固醇和中性脂肪比吃早餐者要高33%， 甚至比高脂肪早餐者還要高， 這些人很容易患膽結石和膽囊炎等疾病。

冠心病患者要按時吃早餐

因為清晨血黏度本來就較高， 不吃早餐將會使其更高， 這會增加發生心臟病和缺血性腦卒中的風險。 早餐後， 這種危險性就會降低， 因為這時血液中促血栓形成的物質相對減少， 血黏度下降。

冠心病患者的早餐可參照以下食譜進行搭配

1、早餐：牛奶180毫升， 小米粥24克， 麻醬花卷50克， 拌煮黃豆黃瓜丁適量。

2、早餐：牛奶190毫升， 大米粥25克， 饅頭40克， 拌白豆腐乾芹菜適量。

3、早餐：牛奶90毫升， 八寶粥28克， 拌青豆適量。