你的飲食習慣真的健康嗎？很多人每餐都離不開辣， 簡直就是無辣不歡， 雖然辣椒可以調節我們的食欲， 並且讓食物更美味， 但是， 過量嗜辣對健康的危險， 你是否真正瞭解呢？
過量吃辣椒增胃癌風險
韓國的一項研究發現， 過量攝入辣椒素會增加罹患胃癌的風險。
首爾峨山醫院金洪植教授稱， 高濃度辣椒素會抑制免疫細胞NK細胞的機能， 加大患癌風險。 研究人員給NK細胞注入辣椒素， 測試其對胃癌細胞的殺滅效果。 結果顯示， 注入50微摩爾/升濃度辣椒素的NK細胞， 對胃癌細胞的殺滅量由43%降到10%， 但低濃度辣椒素（10%~20%微摩爾/升）對NK細胞功能無明顯影響。
其實過量吃辣椒不僅僅增加胃癌風險， 它的危害比我們想像得多。
過量吃辣椒 辣味傷眼
如果過量的吃一些辣味食物， 眼睛的周圍會感覺到又灼熱感， 並且眼球血管也會由於充血而導致視物不清。 如果長期辛辣的刺激， 則會提前發生結膜炎， 眼底動脈硬化、乾眼症和視力減退等老年性的疾病， 因此北方人若長期吃辣對眼睛的傷害會較大。
過度吃辣引起慢性炎症
過度吃辣， 只會破壞神經末稍的感覺， 久而久之， 使胃腸粘膜損傷， 引起慢性炎症， 出現嘔吐、痙攣、疼痛及腹瀉等。
孕婦過量吃辣危害多
因為辣椒中含有麻木神經的物質， 會對寶寶的神經造成影響， 所以孕媽咪們在食用辣椒時，
此外， 辣椒會引起便秘、加快血流量等不良效應。 如果吃辣椒， 尤其是幹辣椒太多， 更容易加重大便乾燥。 如果便秘就得用力屏氣， 腹壓就會隨著加大， 從而使子宮、胎兒、血管局部受擠壓導致供血不足， 容易引起血壓增高、流產、早產或胎兒畸形的不良現象。 如果准媽媽臨產吃辣椒， 可間接地引起子宮破裂、子癇等。 因此， 准媽媽在臨產或者便秘的時候， 就要注意， 不要隨便吃辣， 以免造成不良的影響。
孕期吃辣遠遠不止導致孕婦上火， 便秘那麼簡單， 吃辣嚴重時可導致子宮供血不足，
除了不能過量吃辣椒， 有一些人並不適宜吃辣椒。
哪些人不宜吃辣椒
1、患有心腦血管疾病、高血壓病人不宜吃辣椒， 慢性氣管炎、肺心病、肺結核病人也不例外。 因辣椒素使迴圈血量劇增， 心跳加快， 心動過速， 短期內大量服用， 可致急性心力衰竭、心臟猝死， 即使沒發生意外， 也可妨礙原有的心腦血管病及肺內病變的康復。
2、患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的病人， 由於辣椒素的刺激， 粘膜充血水腫、糜爛， 胃腸蠕動劇增， 而引起腹痛、腹瀉等， 亦影響消化功能的恢復。
3、患慢性膽囊炎、膽石症、慢性胰腺炎的病人， 由於辣椒素的刺激， 引起胃酸分泌增加， 胃酸多了可引起膽囊收縮，
4、患有痔瘡的病人， 由於辣椒素的刺激， 痔靜脈充血水腫， 可以加重痔瘡， 甚至形成肛門膿腫。 另外辣椒又可加重便秘， 使痔瘡變重。
5、患紅眼病、角膜炎的病人忌食辣椒， 從中醫角度講易上火， 而加重病情。
6、正在服用中藥治療疾病的患者也在禁忌之列， 因食用辣椒素會影響療效。
7、腎病患者不宜食用辣椒， 因辣椒素是通過腎臟排泄， 有損腎實質細胞， 嚴重可引起腎功能改變， 甚至出現腎功能衰竭。
8、甲亢患者不宜食用， 因本身就心率快， 食用後更加快心跳， 病狀更明顯了。 9、皮炎和一些皮膚病患者不宜食用， 因食後常加重。
10、瘦人不宜吃辣椒， 因瘦人常有咽幹、口苦、煩燥易怒，
以上是關於過量吃辣的一些危害， 我們雖然無辣不歡， 但也不要食用過量。
