到了秋季， 老年人的飲食應該如何安排呢？秋季飲食的安排， 老年人應該要區別於夏季飲食， 這樣對健康才會有所幫助。 今天， 為大家支支招， 介紹一下老年人秋季飲食的原則和誤區， 快來一起學兩招吧。
老年人秋季飲食的原則
蔬菜要多新鮮蔬菜是老年人健康的朋友， 它不僅含有豐富的維生素c和礦物質， 還有較多的纖維素， 對保護心血管和防癌防便秘有重要作用， 每天的蔬菜攝入量應不少於250克。
食物要雜蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質和水是人體所必需的六大營養素， 這些營養素廣泛存在於各種食物中。
飯萊要香老年人味覺、食欲較差， 吃東西常覺得缺滋少味。 回此， 為老年人做飯菜要注意色、香、味。
品質要好老年人體內代謝以分解代謝為主， 需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。 如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類製品， 這些食品所合蛋白質均屬優質蛋白， 營養豐富， 容易消化。
數量要少研究表明， 過分飽食對健康有害， 老年人每餐應以八九分飽為宜， 尤其是晚餐。
萊肴要淡有些老年人口重， 殊不知， 鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔， 易引起血壓增高。 為了健康， 老年人一般每天吃鹽應以6一8克為宜。
飯菜要爛老年人牙齒常有鬆動和脫落， 咀嚼肌變弱， 消化液和消化酶分泌量減少， 胃腸消化功能降低。 因此， 飯菜要做得軟一些， 爛一些。
那麼， 老年人秋季飲食的誤區又是怎麼樣的呢？
老年人秋季飲食誤區
吃出肥胖來：秋風漸涼， 經過酷暑的炙烤， 人體終於進入了涼爽舒適的恢復期。 人體由夏季的“掉膘”季節進入了秋涼的“長肉”階段。 如果在此階段不注意合理的飲食調節而過多地攝入高脂肪、高糖類的食品， 人們就會迅速發胖。 事實證明， 秋季是最容易發胖的季節， 老人應格外小心。 應適當選擇一些低熱量的減肥食品， 如赤小豆、蘿蔔、竹筍、薏米、蘑菇、木耳、豆芽菜、山楂、荷葉、大蒜、辣椒等。
傷害胃腸道：夏季炎熱， 人們食欲大減，
補出毛病來：秋季進補能打好營養基礎， 為老人度過寒冷的冬天作好物質準備。 但一些老人常吃大溫大熱的飲膳， 許多人吃起來口乾舌燥、鼻子流血而得不償失。 其實老人的秋季進補， 應選用“補而不峻”、“防燥不膩”的平補之品。 具有這類作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。
吃出腸胃病：到了秋天， 各種瓜果大量上市， 腸胃病比較多見。 所以老人應千萬小心， 不要忽略飲食的清潔與保健。 秋涼季節的細菌繁殖力並不低， 食物很容易被污染或腐蝕變質， 剛進入恢復期的消化功能頗為嬌氣， 稍一不慎就會出現嘔吐腹瀉， 造成急性胃腸炎或痢疾。 所以， 要嚴格把住“病從口入”這一關， 做好食品的清潔保鮮工作， 嚴防食品污染。
最後， 再為失眠的老年人介紹3款可以有助於睡眠的食物吧。
老年人失眠吃3種食物
溫牛奶：溫牛奶可促進睡眠並不是荒誕的說法。 牛奶含有一些色胺酸（具有鎮靜作用的一種氨基酸）和鈣，
蜂蜜：往你的溫牛奶中， 或香草茶中放入少量蜂蜜。 許多糖是有刺激性的， 但是一些葡萄糖能促使你的大腦停止產生進食素， 進食素是最近發現的一種與保持清醒有關的神經傳遞素。
香蕉：它們的果皮內包著的東西， 實際上就是“安眠藥片”。 香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外， 它還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素。
老年人的秋季飲食可以參考以上內容哦。
