香煙盒上都會印著“吸煙有害健康”的標語， 但是還是有些人割捨不掉吸煙。 不僅僅是靠強大的心理就可以戒掉煙， 除了各種戒煙工具的輔助， 飲食也可以幫助戒煙。
補充魚油可幫助吸煙者戒除煙癮
英國《每日郵報》11月11日報導， 美國《精神藥理學雜誌》刊登以色列一項新研究發現， 補充魚油（歐米茄-3脂肪酸補劑）可幫助吸煙者戒除煙癮。
以色列海法大學拉賓諾維茨·申卡爾博士及其同事對平均吸煙11年的48名參試者進行了研究。 這些參試者每天平均吸煙14支。 參試者被隨機分為兩組。 一組參試者連續30天服用歐米茄-3脂肪酸，
結果發現， 30天之後， 在沒有要求改變吸煙習慣的情況下， 歐米茄-3脂肪酸組吸煙者平均每天少抽2支香煙， 相當於吸煙量降低11%。 隨後的尼古丁上癮測試結果也發現， 這些參試吸煙者對尼古丁的依賴程度比研究開始時有顯著降低。 而安慰劑組參試吸煙者的吸煙情況則沒有明顯改善。
申卡爾博士分析指出， 早期研究表明， 吸煙會降低大腦中歐米茄-3脂肪酸水準， 進而導致大腦神經細胞結構受損， 干擾涉及滿足感的神經細胞之間的聯繫。 缺乏歐米茄-3脂肪酸會使吸煙者身體無法應對煙癮的發作。
申卡爾博士表示， 這項新研究結果表明， 補充歐米茄-3脂肪酸可顯著降低吸煙量。 歐米茄-3脂肪酸價格低廉， 很容易通過食物獲取。 富含歐米加3脂肪酸的食物包括：魚類（特別是三文魚、鯖魚、沙丁魚和、鱒魚等肥魚）、草食性動物肉食、堅果和植物種子以及葵花籽油和橄欖油等。
如何通過飲食戒煙
飲食宜素不宜葷。 油煎食品、太鹹的食品或是刺激味重的調料食品， 都能使人產生吸煙的欲望。
飲食宜堿不宜酸。 尿的酸性高， 尼古丁容易從體內排除， 為了補充體內的尼古丁， 就需要吸煙。 因此， 食用鹼性物質可以減緩尼古丁的排泄， 這樣就可減少吸煙的數量。 但戒煙比較困難， 一時戒不掉的話，
煙草中含有的尼古丁對維生素C有直接的破壞作用。 所以吸煙的人要注意維生素C的補充。
吸煙易傷肺。 為此可食用胡蘿蔔素含量多的蔬菜， 如胡蘿蔔、紅薯、番茄、紫菜、菠菜等， 這類蔬菜可大大減少患肺癌的機會。
戒煙過程中的飲食禁忌
一、進食要有選擇。 戒煙期間應少吃肉， 因肉類所含的嘌呤物質， 會刺激人想吸咽。 而蛋白質分解後， 引起血氨增加， 氨量高會刺激神經系統， 亦可能刺激對煙的渴求。
二、食物不加香料。 戒煙期， 不要吃辣椒、芥末、醋、番茄醬、酸菜、甜膩食品和加了香料的食品。 因為這些食物可刺激吸煙的欲望， 自己本身是覺察不出來的。
三、戒煙的同時， 也戒咖啡，
戒煙不會一蹴而就， 飲食和其他戒煙工具同時進行， 不要太過追求效果反而適得其反。
