人上了年齡就會出現各種各種的不適症狀， 在這個時候需要做好自我的保健工作， 飲食就是其中較為重要的一項。 今天， 為大家所科普的就是老年人飲食應少吃“三白”多吃“三黑”， 快來看看具體是怎樣的吧。
少吃“三白”
吃鹽過多容易導致血壓增高、血管硬化， 還會增加腎臟的負擔。 一般來說， 鹽的每日攝入量以6克為宜；
糖是人體必需的基礎物質， 但過量攝入容易引起高血壓、肥胖、肝功能損傷等。 做菜時， 可採用淋湯汁、勾芡或將水煮的食物蘸汁吃的方法， 把甜、鹹的味道淺淺地鋪在食物表面， 既可以滿足口欲，
動物脂肪會加劇血管硬化， 增加膽固醇， 不可多吃， 但也不能不吃。 在每人每天食用油25克~30克的前提下， 植物油與動物脂肪的比以10：7為宜。
多吃“三黑”
蘑菇能抗衰， 尤其是香菇， 對膽固醇有溶解作用， 可降血脂、血清膽固醇， 預防骨質疏鬆。 做法上首推“黑綠配”的香菇燒油菜；
黑木耳是天然的抗凝劑， 有補血、活血、防治冠心病與動脈硬化的功效， 但是建議每週只吃兩次左右；
黑米外表墨黑， 營養豐富， 有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽， 尤其適合腰酸膝軟、四肢乏力的老人， 故黑米又有“藥米”之稱。 將黑米熬成清香油亮、軟糯適口的黑米粥， 容易消化吸收， 還具有很好的滋補作用。
老年人飲食安排， 別忘了以上幾點哦。
