怎樣預防老年癡呆症？薦7個老年癡呆飲食

目前， 老年癡呆症患者的人數正在不斷上漲， 老年癡呆症的預防和治療也越來越受到社會各界的關注。 老人癡呆症是老年常見病之一， 那麼， 吃什麼能預防老年癡呆症呢？小編教你預防老年癡呆症的飲食方法。

老年性癡呆是指50歲以上的人出現一些慢性精神衰退性症狀， 如記憶力下降、反應遲鈍、智力減退、抑鬱， 甚至癡呆。 大體分兩種形態：一是腦血管性癡呆， 約占50%；二是阿茲海默型癡呆， 約占25%；其餘為混合型。

由於飲食營養對老年癡呆患者的腦功能有明顯的影響， 所以如果在平時能夠注意提供充足的營養物質，

對本病的恢復是有好處的。

1、每天兩杯蘋果汁

蘋果汁可促進大腦中乙醯膽鹼的產生。 該物質與治療老年癡呆症的首選藥物安理申（Aricept多奈呱齊）成分相同。 蘋果汁具有提高記憶與學習的速度和準確度的功效。 每天吃兩隻蘋果也有相同作用。

2、在做菜時使用幾勺亞麻籽油

亞麻籽油含有豐富的亞麻酸（其含量可達到57%）。 亞麻酸在體內可以氧化成支配大腦運轉的DHA， 提供給大腦充足的營養。 體內如果缺乏亞麻酸， 很容易導致歐米伽三脂肪酸攝入的不平衡， 從而引起腦萎縮， 對老年人來說， 缺乏亞麻酸也會增加老年癡呆的發生幾率。 亞麻酸對於高血脂的生成也有很好的抑制作用。

亞麻籽油最好是生吃， 亞麻籽油的營養成分非常容易在高溫中被破壞，

所以最好選擇有機冷榨的， 在食用時最好是涼拌和調湯， 千萬不能用來煎炒烹炸。 老年人每天攝入的亞麻籽油在2~6小食勺比較適量， 亞麻籽油最好與清淡的蔬菜搭配， 這樣才能更好地起到保健的作用。

3、地中海飲食

“綠葉蔬菜+橄欖油+少量葡萄酒”的地中海飲食， 可以使早老性癡呆發病率降低一半。 無論你居住在何處， 地中海飲食都有助於防止記憶衰退和老年癡呆症。 地中海飲食還包括：魚類、堅果、豆類、番茄、洋蔥和大蒜等。 地中海飲食所含豐富的抗氧化劑是抗衰老的關鍵。

4、常吃菠菜

菠菜是一種很受歡迎的蔬菜， 經常出現在許多人家的餐桌上， 菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，

具有抗衰老、促進細胞增殖作用， 既能啟動大腦功能， 又可增強青春活力， 有助於防止大腦的老化， 防止老年癡呆症， 此外吃菠菜還可以預防老人骨折。

5、減少食糖攝入量

吃糖太多會增加早老性癡呆風險。 專家建議， 不要飲用導致肥胖症的含糖軟飲料。 糖攝入來源最好是蔬果和其它自然甜味劑來源。 礦泉水、不加糖的冰茶。

6、適當喝咖啡

喝咖啡可緩解大腦衰老。 咖啡具有抗炎功效， 有助於防止中風、抑鬱症和糖尿病等多種慢性疾病。 多項研究表明早喝咖啡有助於降低老年癡呆症和早老性癡呆症危險。 芬蘭一項大規模研究發現， 中年女性每天喝咖啡3—5杯， 20年後， 其早老性癡呆危險降低65%。 英國梅奧診所專家建議，

每天喝咖啡2—4杯。

7、吃肉桂

吃肉桂有助於改善較弱和低效胰島素（胰島素不耐受）， 幫助其正常處理糖份。 肉桂有助於防止老年癡呆症的發生。 肉桂可加入食物和飲料中， 每天半茶匙至1茶匙（250毫克至500毫克）肉桂粉就足夠多了。