人到老年氣血不足， 陰陽失調， 消化功能下降， 因此許多食物對老年人來說， 不容易消化， 甚至在經常食用的情況下容易導致一些疾病。 所以應限制某些食物的進食， 不宜常吃。 以下列出幾種老年人不宜食用的食物。
老年人冬天怎麼補？
（１）油炸類：一方面油炸類食品脂肪含量高， 胃腸難以承受， 容易出現消化不良， 還易誘發膽、胰疾患， 或使這類疾病復發、加重；對於那些消化吸收功能好的老年人， 往往由於脂肪攝入過多而易引起肥胖。 另一方面因多次使用的油裡往往含有較多的致癌物質， 如果常吃油炸的食品，
（２）熏烤類：食物在熏烤的過程中， 可產生一些致癌物質。 老年人本來就比一般人容易患癌症， 如果經常吃熏烤類食品， 則會增加患癌特別是胃癌的危險性。
（３）醃漬類：醃漬類食品一般含鹽量高， 而維生素含量甚低（維生素C在醃制過程中大多被破壞）， 不適於老年人經常食用。 有些食品在加工過程中被微生物污染， 而老年人本來胃腸道抵抗力就減弱， 如果常吃這類食品， 容易引起胃腸道疾患。
（４）醬製品：包括醬油、大醬和各種醬菜。 它們普遍含鹽量極高， 如果常吃這類食品， 會使老年人在不自覺中攝入過量食鹽， 從而加重心血管和腎臟的負擔， 對老年人的健康十分不利， 特別是心血管或腎臟疾病患者更應注意。
