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2015年夏至吃什麼

2015年夏至吃什麼大家知道嗎?那接下來小編就為大家介紹下2015年夏至吃什麼.

1、飲食宜清淡, 多吃雜糧, 多吃新鮮蔬菜、夏熱水果和一些消暑益氣、生津止渴的食品, 如番茄、西瓜、楊梅、甜瓜、草莓、桃子、李子、麵條、綠豆、紅小豆、小白菜、芹菜、絲瓜、綠豆芽、冬瓜、胡蘿蔔、苦瓜、豬肉、雞肉、鴨肉、兔肉、鯽魚、大棗、烏梅等。

2、少量多餐, 細嚼慢嚥, 不宜過飽。 因為夏季氣候炎熱, 人的消化功能相對較弱, 所以要因時制宜。

3、因為隨著這一高溫時節的來臨, 人體的新陳代謝更加旺盛, 會大量排汗而耗氣傷津, 並容易中暑, 故在中藥材方面可多選用荷葉、薏米、扁豆、蓮子、百合、玉竹、沙參、淮山、麥冬、天冬等。

2015夏至禁忌吃什麼

1、不宜過食肥甘厚味, 以免化熱生風, 激發疔瘡之疾。

2、不可過食熱性食物, 如胡椒、辣椒、生蔥、生蒜、生薑、芥末、茴香、桂皮等, 以免助熱生火。

3、不可過食生冷瓜果、霜淇淋、冰凍飲料, 以免損傷脾胃, 影響機體的消化功能。

略增酸味, 止汗固表

由於夏至出汗較多, 鹽分的損失較大, 身體中的鈉等電解質也會有所流失, 所以除了需要補充鹽分, 還需要使用一些帶有酸味的食物。

中醫理論認為夏至前後應該多食用一些帶有酸味的食物, 以達到固表止汗的效果。 《黃帝內經·素問》中有這樣一段描述, “心主夏, 心苦緩, 急食酸以收之。 ”說的便是夏季需要食用酸性的食物有山茱萸、五味子、五倍子、烏梅等,

這些食物不僅可以生津、去腥解膩, 還有增加食欲的功效。

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