桂圓肉
桂圓又叫龍眼肉， 它甘溫味濃， 能補益心脾、養血安神， 是一味性質較平和的滋補良品。 氣血不足的人每次可選3—5顆桂圓， 剝皮後直接將桂圓肉放入保溫杯泡水代茶飲即可。 要注意， 第一杯最好用開水泡20分鐘左右再喝， 桂圓泡過3次後， 肉質與核自然剝離， 便可吃下。
需要提醒的是， 感冒、發熱、咳嗽有痰等體內有痰濕及熱病患者不宜食用桂圓或喝桂圓茶。 懷孕的女性尤其不能吃。 這是因為孕婦通常陰虛偏虛， 容易生內熱， 表現出大便乾燥、小便黃、口乾等症狀， 這時吃桂圓非但起不到補益作用， 反而增加內熱，
