白領好多體征和疾病都與飲食不當有關， 因而科學地偏食也能調整體征， 減少某些疾病的發生， 對養生不無益處。 像以下幾種情況就可以適當偏食。
習慣性便秘、痔瘡患者
可偏食菠菜、竹筍、蜂蜜、紅薯、黑木耳、動物血等， 多吃含粗纖維的蔬菜， 戒酒和辣椒， 以利腸通便、涼血消痔。
高血壓、冠心病患者
宜偏吃魚、牛奶、豆漿、香菇、木耳、蓮子、紅棗、桑葚、蘋果、植物油等， 少吃動物油， 戒煙少酒， 以利降脂降壓、益心安神。
慢性氣管炎、肺結核病患者
宜偏食蜂蜜、豆漿、牛奶、雞蛋、黃鱔、甲魚、百合等， 戒煙酒， 少吃辛辣品， 以利化痰止咳、潤喉補肺。
肥胖者
宜偏食蔬菜、瓜果和粗糧， 如糙米、粗面、玉米、薏米、冬瓜、蘿蔔、黃瓜、竹筍、木耳、濃茶、山楂等， 多飲白開水， 少吃肥肉、甜食， 並堅持運動， 有助減肥。
