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糖尿病人吃水果要當心!這麼吃才健康

大家想必都喜歡吃水果的, 因為水果香甜可口, 美味多汁。 可惜, 由於水果含有糖分, 很多糖友只能望而卻步。 其實, 只要掌握了食用水果的幾個“秘訣”, 糖尿病病友還是可以滿足自己的“口福”, 好好地享受鮮美多汁的水果。

糖友不一定要完全戒除水果

糖尿病病友一定要完全戒除水果嗎?王丹表示, 答案是否定的。 她解釋, 首先, 水果中含有大量的維生素、纖維素和礦物質, 這些對糖尿病病友是有益的。 水果中 含有的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖, 其中果糖在代謝時不需要胰島素參加, 所以, 糖尿病病友在血糖已獲控制後並非一概排斥水果。

選水果要機智

吃之前, 先要瞭解水果中含有的糖分多寡, 不可同等看待。

每百克含糖量在10g以下的水果有西瓜、甜瓜、橙、檸檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、鳳梨、草莓、甘蔗、椰子、櫻桃、橄欖等, 糖尿病病友可以選用;

每百克含糖量在11-20g的水果有香蕉、石榴、柚子、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等, 就得小心選用;

每百克含糖量超過20g的有棗、山楂, 特別是幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏幹、桂圓等, 其含糖量甚高, 則禁忌食用。

另外, 不少蔬菜可作為水果食用, 如番茄、黃瓜、菜瓜等, 每百克糖含量在5g以下, 又富含維生素, 可以代替水果, 適合糖尿病病友食用。

糖友吃水果要“有原則”

適量的水果可以滿足病友對甜味的需求和減少病友的饑餓感,

但應注意多數水果含有較多的果糖和葡萄糖, 它們能被機體迅速吸收, 引起血糖升高。 因而, 吃水果應注意以下原則:

1. 一次別暴吃。

比如, 西瓜含糖4%, 梨含糖12%, 香蕉為20%。 西瓜含糖量雖少, 但吃上500g, 就相當於香蕉100g、梨170g了, 所以食量要控制。

2. 空腹、餐後吃不得。

可在兩餐之間或睡前進食, 一般上午9點到9點半, 下午3點到4點以及晚上9點左右進食為宜。 既預防低血糖, 又可保持血糖不發生大的波動。

3. 視病情吃。

弄清自己目前的血糖控制是否理想, 做到病情允許才吃。 血糖控制不好時少吃, 或者不吃。

4. 吃低糖水果。

水果含糖量最高的是幹棗、桂圓與柿餅, 這些都不應作為首選水果。 芭樂等含糖量較低, 可以相對多吃。

如果實在很喜歡吃水果而主食吃得不多,

則可以選一些蔬果類代替, 像番茄、黃瓜等是比較好的選擇。

通過以上的分享, 希望為糖尿病患者帶來幫助。

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