橄欖油是一個很常見的， 它的功效和作用有狠毒方面， 但是橄欖油有食用和美容護膚的， 所以在選擇的時候， 也是要對它進行瞭解， 這樣才會知道它是什麼的， 那初榨橄欖油的食用方法都有什麼呢， 也是有著一些不錯的方法， 對這樣的橄欖油在製作佳餚上， 都是有著很好的口感， 讓人們喜愛。
那初榨橄欖油的食用方法都有什麼呢， 下面就詳細的介紹下， 使得對這樣問題， 都是有著很好的瞭解， 在選擇的時候， 也是可以放心進行， 對身體各方面， 也是有著很好的幫助作用。
初榨橄欖油的食用方法：
1、用橄欖油煎炸
與草本植物油不同， 橄欖油因為其抗氧性能和很高的不飽和脂肪酸含量， 使其在高溫時化學結構仍能保持穩定。 使用普通食用油時， 當油溫超過了煙點， 油及脂肪的化學結構就會發生變化， 產生易致癌物質。 而橄欖油的煙點在攝氏 240-270 度之間， 這已經遠高於其它常用食用油的煙點值， 因而橄欖油能反復使用不變質， 是最適合煎炸的油類。
2、用橄欖油燒烤煎熬
橄欖油也同樣適合用來燒、烤、煎、熬。 使用橄欖油烹調時， 食物會散發出誘人的香味， 令人垂涎。 特別推薦使用橄欖油做雞蛋炒飯， 或做燒烤。
3、 用橄欖油做醬料和調味品
用醬料的目的是調出食物的味道， 而不是掩蓋它。 橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，
4、用橄欖油醃制
在烹食前先用橄欖油醃過， 可增添食物的細緻感， 還可烘托其他香料， 豐富口感。
通過以上介紹， 對初榨橄欖油的食用方法都有什麼呢， 也是有著一些認識， 所以在選擇它的時候， 也是可以放心進行， 對人體各方面， 都是沒有任何危害， 但是要注意的是， 對它使用的過程中， 也是要注意食物搭配， 讓食物和它使用更好。
