食神在研究除口臭的方法時， 突然對古人敬佩萬分， 原來在唐代就有了我們的口香糖：丁香。
主題：丁香排骨
食材：丁香幾粒， 排骨400克， 食鹽、紅酒米、料酒、白砂糖適量。
1.將排骨在開水中煮開後， 撈出洗淨裝盤。
2.適量水中， 放食鹽、料酒、紅麴米、丁香， 煮熟待汁濃後勾芡， 之後淋於排骨上即食。
今天教的丁香排骨， 還是別吃太多， 畢竟肉吃太多， 容易口臭。
提醒：
一、丁香是“古代的口香糖”
丁香又名“雞舌香”， 是一味古老的中藥， 由於其形狀像釘子、有強烈的香味而得此名。 丁香有公丁香、母丁香之分。 人們常把未開放的花蕾稱為“公丁香”，
中醫認為， 丁香味辛、性溫， 能溫暖脾胃、壯臟腑陽氣、芳香開竅， 因而可以用來溫中止嘔、和胃降逆， 治療因脾胃虛寒引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等。 丁香中的主要有效成分是丁香油酚， 可抑制口腔內多種有害細菌， 尤其對牙齦炎、齲齒引起的牙痛和口臭有很好的療效。 有人趣稱丁香為“古代的口香糖”。
二、丁香做菜更美味
丁香在日常生活中的作用非常多， 丁香可用於烹調、香煙添加劑、焚香的添加劑、制茶等。 在食膳這一塊被應用的很普遍， 幾乎很多人都會在食膳的時候加入一點丁香來進行調和。
其實對付口臭， 最好不要吃太葷、太油膩， 取丁香1～2粒含口中治療口臭的方法現今仍可用之，
