相信對於那些常年居住在城市的人來說可能不知道獨行菜是長的什麼樣子,一般的菜市場很少會有獨行菜賣,這是因為獨行菜都是長在野外的天地裡面,城市裡到處都是高樓大廈怎麼可能回有獨行菜生長的地方.況且獨行菜到現在為止也很少有人工種植.獨行菜的生命力很頑強在哪裡都可以生存.
獨行菜除了可以用來作為一種食物供人們食用之外還有很多其它方面的用途,其藥用價值也是不可估量的.但是獨行菜是否能減肥至今為止也還沒有個明確的定論.所以不能所可以也不能說不可以.
屬十字花科植物1年或2年生草本.生於田野,各地均有分佈.短角果近圓形,種子橢圓形,棕紅色,平滑,可榨油,作藥用,亦稱事苗子.
1年或2年生草本.全體無毛,莖直立,高9-60釐米,有棱.基生葉有柄,葉片倒卵狀長圓形,全緣;莖生葉無柄,葉片長圓狀或披針形或倒披針形,基部兩側箭形抱莖,邊緣具疏齒.總狀花序頂生;花瓣4,白色.生於田野,各地均有分佈.短角果近圓形,扁平,先端凹陷,邊緣有狹翅.種子橢圓形,棕紅色,粗糙,有近"V"型的棱,棱頂具小突起.種子繁殖.
性昧 苦、辛、平.
成分 種子含強心甙.
藥理 動物實驗,對貓的水合氯醛形成的衰弱心臟,可使其心肌收縮力加強,輸出量增加,並有平喘作用.
[慢性滲出性胸膜炎
獨行菜種子(炒)15克,紅棗4枚,獲婁9克,半夏6克,甘草3克,水煎服.
[老年慢性支氣管炎,喘息咳嗽
獨行菜種子9克,杏仁9克,陳皮6克,桑白皮9克,水煎服.
北美獨行菜於莖的上部進行分枝.
而獨行菜全莖都有分枝.
既然獨行菜是一種可以食用的食物,就像蔬菜一樣獨行菜裡面含有豐富的維生素和其它的營養成分,而且因為是野生的蔬菜其味道比其在家種植的蔬菜來說更鮮美.獨行菜的做法很多尤其是把摘來的獨行菜曬乾之後在食用的話味道和口感更佳.
