爸爸媽媽們在給寶寶添加輔食上， 可真的是花盡心思：食物有哪些營養成分， 要寶寶攝入全面的營養。 那你寶寶輔食哪些不能添加， 有哪些飲食原則嗎？
給寶寶添加輔食原則
1、一次只添加一種新食物， 如果隔4～6天沒有問題， 再添下一種。
2、如果孩子將輔食吐出來， 下次應再嘗試， 有些新食物要試很多次才會被寶寶接受。
3、添加要由少到多， 由稀到稠， 由細到粗。 比如米粉， 開始只喂寶寶一小勺， 第二天喂兩小勺。 等寶寶食欲和大便都正常了， 對新食物適應了， 再慢慢加量。
4、不要只給寶寶吃米粉， 不吃五穀雜糧。
5、父母在給寶寶添加輔食時最多的就是蛋黃。 其實含鐵量豐富的魚肉、豬肝、雞血、鴨血、豬血都是很好的補鐵食品。
6、很多家長只給寶寶喝湯， 如菜湯、肉湯、魚湯等， 甚至用湯來泡飯， 認為營養都在湯裡。 實際上， 湯裡的營養只有5%～10%， 更多營養是在肉裡和蔬菜裡。
7、寶寶晚上常哭鬧， 胃口不好， 認為是缺鈣。 其實缺少維生素B1也會出現這種情況， 而維生素B1在五穀雜糧中含量最高， 所以， 給寶寶吃五穀雜糧非常重要。 媽媽可將燕麥、小米粉、玉米粉等熬成糊， 給寶寶食用。
8、有的家長認為寶寶月齡小， 因此很多食物不敢給寶寶吃。 其實只要慢慢添加， 一般大人能吃的，
這些輔食千萬不能添加
1、精細主食
穀類、澱粉類食物很容易消化和吸收， 且不易致敏， 很多家長給寶寶添加輔食時首選米粉、稀粥等穀類及澱粉類食物， 這是正確的， 但過分注重營養的爸媽們常常會偏向於選擇精細的穀類食物， 其實， 精細的穀類食物裡維生素遭到破壞， 特別是減少了B族維生素的攝入， 這樣會影響寶寶神經系統的發育， 而且， 還會因損失過多的鉻元素而影響視力發育， 成為近視眼的一大成因。
2、蛋清
蛋清中的蛋白分子較小， 有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中， 使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應， 導致濕疹、蕁麻疹等疾病。 蛋清要等到寶寶滿一歲才能吃。
3、汞含量較高的魚
汞主要以甲基汞的有機形態積聚於食物鏈內的生物體中， 特別是魚類， 而甲基汞可能會影響人類神經系統， 孕婦、胎兒和嬰兒更容易受到影響。
在選擇魚類時， 應避免選擇體型較大的魚類或其他汞含量較高的魚類， 包括鯊魚、劍魚、旗魚、羅非魚， 特別是大眼吞拿魚、藍鰭吞拿魚等。
4、帶殼類海鮮
螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會引發嬰兒的過敏症狀， 建議不要在寶寶1歲前餵食。
很多家庭選擇自製輔食， 首要的優勢在於便宜。 其次， 家庭自製可以清楚地把控食材的來源和加工過程， 家長在心理上會更加放心， 也有助於嬰兒熟悉家中常吃的食物， 方便今後過渡到常規食物。
家庭自製輔食的重點
要注意細菌無處不在， 而嬰兒的抵抗能力比成人弱得多。
嬰兒抵抗病菌的能力弱， 所以水果也要經過充分加熱之後再給嬰兒吃（外皮完好的香蕉可以直接吃）。
即使很小心， 家庭廚房對細菌的控制能力也是有限的。 做好的輔食， 在常溫下放置不要超過2小時， 分裝冷藏的蔬菜水果冷藏不要超過兩三天， 肉製品不要超過一兩天。 如果冷凍， 則蔬菜水果可以保存6～8個月， 而肉可以保存1～2個月。
一般而言， 冷藏的食品可以不經加熱直接喂。 如果要加熱， 可以用水浴或者微波爐， 但一定要注意加熱均勻， 防止局部過熱燙傷寶寶。
