夏季養生小常識 夏季養生應多吃酸食少冷飲

諺語說：“立夏不吃蛋， 上坎滾下坎。 ”立夏之後天氣開始變熱， 人體消耗也隨之加大， 人往往會覺得疲倦， 此時養生保健尤為重要， 應多吃烏梅、山楂、番茄等酸味食物， 以抵禦暑熱侵襲。

夏季養生應多吃酸食少冷飲

立夏時， 人體大量排汗會造成陽氣不足， 多食用酸味食物及藥品， 可以使皮膚腠理適當收縮， 防止出汗過多。 烏梅、山楂、番茄、五味子等酸味食物可以增強消化功能， 起到滋養肝臟的作用， 常吃還可以降血壓、軟化血管、保護心臟。 立夏後， 人們不宜常吃油膩、易上火的食物， 否則會造成身體內、外皆熱，

易出現痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病症。

對於整個夏季來說， 養生還要特別注意對心臟的養護， 可多喝牛奶， 多吃豆製品、鴨肉、蝦、鯽魚、瘦肉、食用菌等。 還應多吃蔬菜、水果及粗糧， 以增加纖維素、維生素C和維生素B族的供給。

夏季的飲食宜多辛溫， 少苦寒， 節冷飲。 夏天， 因出汗過多， 常感口渴， 所以適當用些冷飲而不過量， 可幫助體內散發熱量， 起到清熱解暑的作用。 綠豆湯、荷葉小豆湯， 雖為解渴消暑之佳品， 但切忌因貪涼而暴食冷飲、冰雪、涼粉、冷粥， 及生冷瓜果等。 夏季要防範飲食不當， 應進食一些既能祛濕又能加強脾胃功能的薏米粥、藿香茶、綠豆粥、涼拌馬齒莧， 以清化濕熱， 而清熱解毒。

口舌生瘡多進稀食

對於人體臟腑來說， 立夏時肝氣漸弱、心氣漸強，

此時的飲食原則是增酸減苦， 補腎助肝。 保證胃腸功能正常， 抵禦暑熱侵襲， 是夏季養生的重要一環。 立夏之後， 人們大量排汗會造成人體陽氣不足;皮膚腠理易於開泄， 而多食用酸性的食物及藥品， 可以使皮膚腠理適當收縮。 烏梅、山楂、木瓜、五味子均具有收斂、固澀的特性， 可以用來治療泄瀉、虛汗等病症。 夏季裡， 推薦大家自己動手在家做山楂糕， 美味又健康。

立夏後陽氣上升， 天氣逐漸升溫， 多吃油膩， 或易上火的食物， 會造成身體內、外皆熱， 易出現上火的痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病症。 為解決此時脾胃功能紊亂， 飲食上宜清淡、多補水， 多吃易消化、富含維生素的食物。

多進稀食是夏季飲食養生的重要方法，

據說熬立夏粥講究在村頭巷尾進行， 就地挖灶坑， 安上大鐵鍋， 點火熬粥， 炊煙嫋嫋。 操持此粥的人， 絕對是位慈祥善良、群眾威望高的老奶奶。 說是吃了這種粥， 鄰里和睦， 一心去夏耕夏種。 早、晚食粥， 午餐喝湯， 這樣既能生津止渴、清涼解熱， 又能補養身體， 有利於調節身體的陰陽平衡。 此外， 鴨肉、蝦、鯽魚、瘦肉、食用蕈類(香菇、蘑菇、平菇、銀耳等)、薏米等， 同樣具有增進食欲、補充營養、消暑健身的功效。