茶葉栽培和病蟲害防治技術

栽培技術

一、選擇適栽園地 新建茶園的選址應遠離工廠、礦山、醫院等， 空氣、水源、土壤未受污染， 背風向陽、25度以下的山坡或丘陵緩坡， 土壤PH值4.5～6.5， 游離碳酸鈣≤0.5%， 土壤厚度50釐米以上砂壤土。 建園前應全面深翻， 並在種植溝內施優質土雜肥每畝（667平方米）600千克。

二、實行密矮栽植 選用人工馴化、矮化品種， 清明前後經催芽後種子直播。 實行雙行種植， 大小行為100×30釐米， 穴距20釐米， 品字形點播， 每穴3粒， 每畝5328株。 與常規種植密度相比， 密植園可提前3年進入半產期。

三、幼苗期管理 3月下旬茶樹播前， 可在播種行間點種1行玉米，

株距30釐米。 行間玉米能遮夏季強光直射， 阻擋初夏西南幹熱風對茶樹幼苗的傷害， 有利茶苗生長。 茶樹播種後覆草3～5釐米， 能起到很好的保墒增濕， 提高出苗率。

四、定型修剪 採用高肥水管理， 2～4年即可定型修剪， 實行以采代剪， 春夏季留2～3葉採摘， 秋季留魚葉；定型後重肥、重水、重採摘， 春秋季留魚葉， 夏季留1片真葉。 這既能保證茶樹正常擴冠， 又能提高茶葉產量。

五、科學施肥 無公害茶葉生產應大力推廣施用有機肥和平衡施肥， 禁止施用化學合成肥料等。 要重施基肥， 一般每畝施餅肥100千克， 10月份在行間挖溝施入， 施後蓋土澆水；追肥在採茶前1個月施入， 以腐熟的糞液和沼液等速效有機肥為主。

六、茶園地面覆蓋 農作物秸稈、綠肥等覆蓋地面，

以涵養水份， 促進茶園耕作系統中包括微生物、土壤動植物在內的生物迴圈和物質迴圈， 保持與提高土壤的肥力。 覆蓋材料因地制宜， 可用稻草、豆秸、綠肥、落葉等。 其厚度以不露為佳， 每年覆蓋2次， 第1次在5～6月， 有利於抗旱保水和預防草害；第2次在10～11月， 可抗寒防凍， 次年秋將鋪料深埋作肥料， 一般一次鋪草量為每畝1000～1500千克， 第1次少些， 第2次量多些。

七、綜合防凍 主要指高山與北方地區。 其措施有

1、幼齡園行內培土：1～3年生幼齡園， 小雪前後在行內培土， 把2/3苗幹埋在土內， 防止凍傷根系和苗幹， 可保證95%以上幼樹能安全越冬。

2、成齡園行間蓋草：小雪前後， 在園林地面覆蓋厚10釐米左右的農作物秸稈或地膜， 能在冬季提高0～10釐米土壤溫度2～3℃，

增加0～25釐米土壤含水量4%～8%， 對茶樹安全越冬十分有利。

3、澆足越冬水：小雪前後， 澆透1次， 能明顯提高茶樹抗寒能力， 使翌春茶樹提早10天發芽， 大大提高經濟效益。

病蟲害防治

一、生物防治 生物防治包括

1、保護茶園中的自然天敵；建立體複合生態茶園， 優化茶園生態環境， 給天敵創造良好的生態環境， 栽培措施中應注意保護天敵。

2、以蟲治蟲：人工釋放捕食和寄生性天敵昆蟲或益蟎防治害蟲。

3、病源微生物治蟲：用茶尺蠖病毒製劑和茶毛蟲病毒製劑防制茶尺蠖和茶毛蟲， 在蟲口密度小、發生的第1代1～2齡幼蟲期噴施1次即可控制1整年內其它各代的發生。

4、真菌治蟲：用真菌藥液白僵菌0.1億～0.2億每毫升孢子液噴施， 對茶毛蟲、尺蠖類、卷葉蛾、象甲類等害蟲防治效果達85%以上。

5、細菌治蟲：用蘇雲金桿菌類， 對茶毛蟲防效可達90%， 對茶尺蠖也有一定效果， 可達70%左右。

二、運用植物源農藥防治

1、用濃度0.20%苦參堿水劑每畝34～50毫升加水1000～1500倍噴霧， 對茶毛蟲、茶尺蠖、茶黑毒蛾等效果理想， 提前2～3天施藥。

2、用魚藤酮濃度2.5%乳油每畝12～16毫升加水300～500倍液噴霧， 對茶尺蠖、茶毛蟲、葉蟬類防效尤佳。

三、運用礦物源農藥防治

1、45%石硫合劑在晚秋至早冬期（氣溫＜15℃）噴施封園， 防治各種葉病、莖病、蚧類、粉虱類較好， 尤其對翌年的發生有明顯控制作用， 值得大力推廣。 採茶季節不可施用。

2、0.60%～0.70%石灰半量式波爾多液防治茶樹葉病、莖病均有良好收效。 亦不可採茶期使用， 一般在秋季封園後施用。