專家指出， 要想孩子健康科學的增高， 首先要養成良好的飲食習慣， 在一天的三餐中， 早餐對孩子尤為重要。 孩子上課用腦及活動的能量消耗都得動用體內儲備的蛋白質， 長期堅持吃早餐， 有助於孩子大腦和身體的成長。
其次， 蛋白質是孩子骨骼成長發育中必不可少的營養素， 建議在孩子的日常飲食中， 多吃些魚、肉、蛋、大豆、牛奶及奶類製品等食品， 優良的蛋白質有利於孩子身體的營養吸收。 注意飲食的科學搭配， 多吃一些水果蔬菜， 可進一步提高蛋白質的營養價值， 又可取長補短， 另外， 還要保證孩子充足的鈣質。
此外， 提倡孩子多到戶外活動， 多曬太陽， 因陽光中的紫外線能使皮膚中的脫氫膽固醇轉化成維生素D， 從而有助於鈣的吸收。
專家提醒：孩子在成長期， 要注意少吃糖， 過多的甜食會降低兒童的食欲， 使他們進食量減少， 勢必影響營養素的吸收， 阻礙增高的速度。
一、甘薯飯：
材料：甘薯30g、吻仔魚1/2大匙、綠色蔬菜少許、飯2/3碗、水2-3大匙
做法：
1、甘薯去皮切成0.5cm方塊， 浸水後用保鮮膜包起來加1大匙水。
2、吻仔魚用熱水燙過。
3、將飯倒入小鍋中， 再將水、處理過的甘薯、吻仔魚及綠色蔬菜放入小鍋一起煮熟即可。
二、花菜蝦仁粥：
材料：白米1杯、花菜1朵(約150克)、豬肉90克、蝦仁90克、牡蠣90克、芹菜1棵、蔥2支、沙拉油3大匙、清水8杯、醬油、味精、鹽、黑胡椒少許
做法：
1、將白米、蝦仁、豬肉、牡蠣、芹菜、蔥、花菜洗淨備用。
2、把花菜削成花朵狀， 豬肉切絲， 芹菜， 蔥各切碎備用。
3、將沙拉油熱鍋後， 加入蔥花， 豬肉爆香， 然後滴入少許醬油炒入味。
4、將白米下鍋， 輕炒數下
5、加入8杯清水於鍋中， 待米煮約7分鐘後， 把花菜， 牡蠣， 蝦仁置入鍋內。
6、加入鹽、味精、黑胡椒粉及芹菜花即成。
三、菠菜小銀魚面：
材料：麵條一小碗、菠菜一把、雞蛋一個、小銀魚適量
做法：
1、先將麵條和菠菜切(長度約2～3釐米)。
2、將麵條段、菠菜段及小銀魚一同以中火煮沸
3、雞蛋打勻， 加入沸騰的鍋中， 再煮5分鐘至麵條變爛。
