中藥材乾燥程度簡易鑒別為了便於貯藏和防止黴變, 中藥材一般都是經過了乾燥的。 那麼, 購買中藥材時如何鑒勳它的乾燥程度是否符合要求呢?
鑒別質地:一般來說。 乾燥的藥材質地硬、脆, 用牙咬、手折都比較費力;如果質地柔軟, 則說明這種中藥材未幹透, 易發生黴變。
鑒別斷面:已幹透了的根類、根莖類、枝幹皮類中藥材, 將其折斷後, 斷面應該色澤~致, 中間和外表無明顯的分界線;如果斷面色澤不一致或仍然與新鮮時相同, 說明未幹透。
手搓鑒別:一些葉、花或全草類的中藥材, 如果手折易碎斷或成粉末,
敲擊鑒別:未達到乾燥標準的中藥材.相互敲擊時聲音沉悶不清脆, 需繼續乾燥。 但一些含糖分比較高的藥材, 如桂圓肉、天冬等, 乾燥後敲擊的聲音並不清脆。