老年養生 春季老年人吃啥養肝

大多數人都知道， 春季是養肝的最佳時期， 老年人也不例外， 那麼， 老年人有哪些養肝護肝的食物呢?生活中養肝的食物有哪些呢?下面， 我們一起到文中看看， 老年養生的方法有哪些吧!

春季應以養肝臟為主， 肝臟是人體的一個重要器官， 因此， 春季把肝養好， 將帶來整年的健康安壽。 下面具體來看看老年人如何養肝吧!

老年人養肝應遵循以下幾點

一、土豆米飯換著吃

可把饅頭、麵包、米飯、麵條、土豆等含有大量碳水化合物稱為主食。 人體的能量和主要的營養物質來源於澱粉類食物， 此外， 這類食物中還富含纖維、鈣、鐵和B族維生素，

尤其是B族維生素， 必須從主食中獲得。

全麥食品中纖維的含量更高些， 它和蔬菜、水果一樣可以保護內臟、防止便秘。 尤其推薦土豆， 土豆中維生素C、鉀、磷含量都非常豐富， 這是其他主食難以媲美的。 將土豆和其他主食換著吃， 有助於老人獲得均衡的營養。

二、吃了豆製品就要減少吃肉

粉色的食物包括肉類、魚類、蛋黃、豆類、如果吃了豆製品， 肉的量就要相應減少。 (有句話這麼說， 豆類是地裡長出來的肉)它們益處：肉和魚富含蛋白質、鐵、鋅、B族維生素、肉也是核黃素的主要來源;魚類對防治心臟病症有明顯效果， 還富含維生素A、D和鐵;豆類可以提供蛋白質、纖維、鐵、鋅和磷;蛋類可以提供蛋白質、維生素A和D還有核黃素。

三、蔬果每天5種， 每種80克，

對於老人來說， 每天攝入食物總量中應有1/3是蔬菜水果， 每頓飯應有一到兩種蔬菜， 而水果則該放在兩餐之間吃而不是飯後， 這樣有助於保持血糖的穩定。 水果最好是富含維生素C的， 如橘子、木瓜、因為， 維生素C可以幫助老人更好的吸收鐵， 避免發生貧血。

四、零食點心最好隔天吃

零食多是用糖和脂肪的形式身人體提供能量的， 有的還含有不少鹽分， 其它營養的含量很低。 老人對甜食的需求量很小， 大約點到一天飲食的1/5。 如果每天吃2-3種零食， 那每種只能吃兩三口。

五、食欲不好喝優酪乳

好多老人有這樣的一個誤區， 認為牛奶是小孩子的專利， 上了年紀的人並不需求， 家裡買了牛奶都只是給孩子喝，

這就錯了。 對於老人來說， 喝牛奶也應該成為每天必修的功課。 缺鈣是老年人健康最大的敵人， 而牛奶中的鈣是最容易吸收的， 它可以延緩骨骼的衰老。 此外， 它還含有蛋白質、維生素A， 強化奶中， 還含有可以促進鈣吸收的維生素D。

老人的飲食注意6忌

1、忌硬

人到老年， 牙齒鬆動， 消化功能低下， 食物宜切碎煮爛， 蔬菜宜用嫩葉， 忌進食過硬和油炸或過幹食物。

2、忌多

老年人應該少吃多餐， 避免暴飲暴食的現象， 如飲食過多， 會使胃腸發生急性擴張， 引起胃腸消化吸收紊亂現象。

3、忌寒

老年人多陰虛， 不喜寒， 飲食宜熱， 可暖胃養身。

4、忌偏食

老年人飲食應多樣化， 合理搭配， 注意補充含鐵、鈣豐富的食物， 鐵是合成血紅蛋白的主要成分，

缺鈣易發生骨骼膠鈣和骨質疏鬆。

5、忌長期吃素

老年人由於熱量消耗減少， 食欲減退， 或出於減肥和防治高血壓的目的， 而禁葷吃素。 這是不智之舉， 對身心健康有害。 植物食物中所含的錳元素， 人體很難吸收， 而肉類食物中雖然含錳元素較少， 但容易被人體利用。 所以， 吃肉是攝取錳元素的重要途經;因此， 老年人不宜吃素。

6、忌用鋁制餐具

老年期癡呆症的發病原因， 主要是鋁元素在人體特別是大腦皮層內沉積所致。 主要表現智障礙、精神錯亂、步態共濟失調、意識混沌、言語顛倒等。 因此， 老年人儘量不使用鋁合金餐具， 以減少鋁元素的攝入量。

春季養肝護肝的方法

1、適當飲水

喝水對於老年人身體來說， 是永遠不過時的養生之道。

多喝水可增加迴圈血量， 有利於肝和代謝廢物的排除， 並可降低代謝產物、毒物對肝的損害。 補水還有利於腺體， 尤其是膽汁的分泌。

2、少吃酸味食物

雖然以酸入肝， 酸味食物適當攝入未嘗不可， 但中醫講究辨證， 食酸過多容易引起生髮功能不好， 特別是對肝火旺的人不好， 任何飲食都要講究對症、適量。 各個人群的飲食總體以補充蛋白質、維生素、礦物質為主， 多吃綠色蔬果。 春節期間， 可選用枸杞茶、菊花茶等清熱飲品， 作為日常茶飲。

3、喝酒前吃點東西

過量飲酒對肝臟的損害極大。 喝酒秘方少不了喝酒前吃東西。 少喝酒自然少傷害， 如果一定要喝， 並且想做點預防措施， 那就是儘量多吃些食物墊墊肚子， 食物下肚後可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護膜，不但保護腸胃，也能阻礙部分酒精進入血液，降低醉酒程度。

4、伸伸懶腰也能養肝

很多人都有這樣的體會：在清晨剛醒來或工作勞累時，伸一伸懶腰會有說不出的愜意。其實，這是人體的自我保健，特別是對肝臟保健的一種條件反射。

伸懶腰有一定的技術含量，伸懶腰時要使身體儘量舒展，四肢要伸直，全身肌肉都要用力。伸展時，儘量吸氣;放鬆時，全身肌肉要鬆弛下來，儘量呼氣，這樣鍛煉的效果會更好。對老年人來講，經常做這一動作，還可增加肌肉、韌帶的彈性，延緩衰老。

結語：肝臟是人體代謝的重要器官，隨著年紀的增長老年人身體的代謝逐漸下降，因此，養肝很重要。以上是小編總結的有關老年人如何養肝以及老年人養肝的食物推薦，希望可以幫助到老年朋友們！

食物下肚後可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護膜，不但保護腸胃，也能阻礙部分酒精進入血液，降低醉酒程度。

4、伸伸懶腰也能養肝

很多人都有這樣的體會：在清晨剛醒來或工作勞累時，伸一伸懶腰會有說不出的愜意。其實，這是人體的自我保健，特別是對肝臟保健的一種條件反射。

伸懶腰有一定的技術含量，伸懶腰時要使身體儘量舒展，四肢要伸直，全身肌肉都要用力。伸展時，儘量吸氣;放鬆時，全身肌肉要鬆弛下來，儘量呼氣，這樣鍛煉的效果會更好。對老年人來講，經常做這一動作，還可增加肌肉、韌帶的彈性，延緩衰老。

結語：肝臟是人體代謝的重要器官，隨著年紀的增長老年人身體的代謝逐漸下降，因此，養肝很重要。以上是小編總結的有關老年人如何養肝以及老年人養肝的食物推薦，希望可以幫助到老年朋友們！