專家提醒消者, 警惕黑心商販利用醛防腐和凝固蛋白的作用, 使經過甲醛處理的食品擺上餐桌。
據專家介紹, 人在食用含有甲醛的食品後會導致肺水腫、肝腎充血及管周圍水腫;進入人體的甲醛危害還表在它能凝固蛋白質, 可使人致;食用含有甲醛的食品還會損傷人的肝腎功能, 可能導致腎衰竭, 一次食入10至20毫升會致死;食入含有甲醛的食品會直接產生中毒反應, 輕者頭暈、咳嗽、嘔吐、上腹疼痛, 重者會出現昏迷、休克。
為此, 專家告誡如果消費者因食用含有甲醛的食品而出現上述症狀, 應立即飲用300毫升清水或者牛奶,