天氣漸涼， 吃火鍋是個不錯的選擇。 和家人朋友圍著同一口熱騰騰的火鍋， 可以任意“打撈”自己喜歡的美味， 實在是溫暖。 然而， 火鍋雖好， 但如果吃法不當， 就很容易出現口腔受損、腹瀉、痛風、腸胃炎， 甚至胃出血等疾病， 尤其是胃不好的人， 吃火鍋更要特別注意。 因此有人問胃不好能吃火鍋嗎？胃不好怎麼調理呢？接下來將一一為大家介紹， 供大家參考。
胃不好能吃火鍋嗎？
胃不好能吃火鍋嗎？適量吃不傷胃， 在吃火鍋的過程中要遵循一些原則， 這樣才能不讓胃受到傷害。 那麼介紹了胃不好的人吃火鍋的原則：
1、時間要控制
有的人一吃就是數小時之久， 甚至通宵達旦， 這樣會使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌， 腺體得不到正常的休息， 導致胃腸功能紊亂而發生腹痛、腹瀉。
2、吃完火鍋宜飲清茶、吃水果
吃完火鍋後， 通常人都處於積食的狀態， 為促進消化， 可以飲一杯清茶。 另外， 吃完火鍋後應多吃些水果， 因為水果性涼， 具有良好的消火作用， 可有效防止口腔疾病。 不過， 吃完火鍋不宜馬上吃水果， 應該在吃火鍋三四十分鐘後再吃。
3、吃火鍋前喝點優酪乳
吃火鍋不注意， 很容易引發腸胃疾病， 而吃火鍋前喝點優酪乳能有效保護胃腸黏膜。 這主要是因為優酪乳含有有利於胃腸道保護的乳酸菌， 它可以預防並治療便秘、腹瀉、腹痛等消化道疾病。
另外， 優酪乳中還含有的一種被稱之為磷脂類的特殊化學物質， 能夠在胃黏膜表面形成一個很厚的疏水層， 用以抵抗酒精等各種外來因數對胃黏膜的侵蝕， 從而起到保護胃黏膜的作用。 所以， 胃不好的人， 吃火鍋前應該喝點優酪乳進行“保胃”。
胃不好怎麼調理？
1、心情舒暢
人的情緒與胃酸分泌及胃的消化作用密切相關， 情緒低落時， 即使美味佳餚， 也會味同嚼蠟。 因此， 進食時要保持精神放鬆， 心情愉快。
2、避免辛辣
經常大量食用辛辣刺激性食物， 使胃粘膜受刺激， 長期處於充血狀態， 可引發慢性胃炎， 因此， 應避免長期， 大量食用辣椒， 大蒜等刺激性食物。
3、合理運動
進食後， 胃有節律性的蠕動， 使食物在胃內與胃液充分混合，
4、戒煙
吸煙可使胃部血客收縮， 減少胃部血液供應， 同時抑制胃粘液的分泌， 加重胃粘膜損害， 吸煙可使幽門關閉不全， 引起鹼性膽汁反流入胃， 破壞胃粘膜屏障， 使胃粘膜防禦功能降低而誘發胃病， 因此， 應當戒煙。
5、細嚼慢嚥
少食粗糙， 過硬食物， 對食物充分咀嚼， 使食物盡可能碎爛， 可減輕胃的工作負擔， 咀嚼次數愈多， 隨之分泌的唾液也愈多， 唾液具有消化食物及殺滅細菌等作用， 對胃粘膜有保護作用， 因此， 進食宜細嚼慢嚥， 不可囫圇吞棗。
6、食物結構合理
動物性食品， 油膩食物不宜消化過多食用加重胃腸負擔，
7、節制飲酒
一方面， 適量飲用低度酒， 能增加胃部血客的血流量， 另一方面， 長期或一次大量飲用烈性酒， 能直接破壞胃粘膜屏障， 引起胃粘膜充血， 水腫， 糜爛， 甚至出血， 因此， 可適量飲用水米酒， 啤酒， 葡萄酒等低度酒， 禁止大量飲白酒或酗酒。
8、精神集中
食物的消化， 吸收， 需充足的的血液供應胃腸道。 若一邊進食， 一邊思考問題， 或一邊進食， 一邊看書， 看電視， 大量的血液要供應腦部工作， 直接影響胃腸道的血液供應，
9、進食溫度適宜
飲食的溫度以“不燙不涼”為度， 即一般保持在40~50攝氏度為宜， 過冷飲食， 使胃粘膜血客收縮， 胃粘膜血流量減少， 影響胃的功能， 同時過冷飲食還能刺激胃蠕動增強， 甚至產生胃痙攣。 過熱飲食， 能燙傷胃粘膜， 使胃粘膜保護作用降低， 還能使胃粘膜血管擴張， 可導致胃粘膜出血。
10、定時定量進食
胃酸分泌具有一定的規律性， 即一日三餐時的分泌高峰， 常食零食， 使胃工作紊亂， 破壞了胃酸分泌的正常節律， 久之可導致胃病， 因此， 日常飲食應一日三餐， 不可過多進食零食。 每餐的進食量應適度， 過饑或過飯， 或饑， 飽不均飲食， 使胃正常運轉失常而致消化不良，因此，應養成定時，定時時飲食的良好衛生習慣。
使胃正常運轉失常而致消化不良，因此，應養成定時，定時時飲食的良好衛生習慣。
