龍眼肉又名龍眼乾、龍眼。 載《神農本草經》。 系無患子科植物龍眼Dimocarpus longan Lour.的假種皮。 夏、秋二季採收成熟果實， 乾燥， 除去殼、核， 曬至十爽不黏。
【飲片性狀】本品為縱向破裂的不規則薄片， 常數片粘結， 棕褐色， 半透明。 一面皺縮不平， 一面光亮而有細縱皺紋。 質柔潤。 微香， 味甜。
【炮製作用】性味甘， 溫。 歸心、脾經。 具有補益心脾， 養血安神的功能。 用於氣血不足， 心悸怔忡， 健忘失眠， 血虛萎黃。 如治思慮過度， 勞傷心脾， 健忘， 怔忡的歸脾湯（《濟生方》）。 炮製後使藥物潔淨， 保證用藥品質。
【炮製研究】果肉（幹）含水分0.85％，
