我們都知道薄荷葉屬於性亮的植物， 口味清新怡人， 非常適合上火時喝或者摻入食物中。 生活中也不乏有一些非常喜歡將薄荷葉摻入食物做菜吃的人， 但是近期專家指出， 做菜時摻入薄荷葉， 可以有效的治療胃潰瘍。
做菜摻入薄荷葉可以治療胃潰瘍
薄荷又稱蘇薄荷， 為多年生草本植物。 以莖葉入藥， 有疏風、散熱、解毒、透疹等作用。 薄荷含揮發油， 其主要成分是薄荷醇和薄荷酮， 是提取薄荷腦的主要原料。 薄荷喜歡陽光充足、溫暖濕潤的環境， 無霜期宜在200天以上。 對土壤要求不嚴， 除了重鹼地和重粘土地.砂地外，
薄荷葉有散風熱、止癢的作用。 薄荷泡茶喝， 可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用， 泡法同普通茶葉一樣， 飲用有清涼感， 是清熱利尿的良藥。
薄荷葉泡茶有什麼好處?
1將薄荷葉做水， 因為裡面含有薄荷醇等因數， 會讓人的皮膚產生清涼的作用， 尤其對於消炎、止痛都有特別的效果。
2因為薄荷中的成分可以引起人體神經系統的興奮， 從而使得人體血管熱脹， 促進人體流汗因此有讓人提問下降的作用， 可以用於解暑解熱
3薄荷葉中還含有抗炎劑， 對於燒傷燙傷有奇效， 不但讓人不那麼灼熱難受， 而且可以防止炎症擴散。
4經常吃薄荷葉做的食物， 對於膽、肝都具有良好的保護作用，
如果是幹品， 可以掛上麵糊過油炸， 做薄荷焦葉吃， 同時可以用薄荷焦葉蘸辣醬等調味料一同吃!但是對薄荷過敏的人士不宜食用!
如果你是上火或者有胃潰瘍的情況， 那麼不妨每天泡點薄荷葉喝喝， 並且在菜肴裡加入一些薄荷葉吧， 相信會有奇效的。
