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幹海產品保鮮用大蒜 美食保鮮有竅門

幹海產品如何保鮮?大蒜幫你忙。

買回魚幹、小銀魚、幹蝦皮、海米等一類的幹制海產品後, 先把它們平攤, 放在有陽光通風的地方再次風乾。 然後放入密封袋(或密封瓶)裡, 將幾瓣剝開的大蒜放入, 封好袋口或瓶蓋放入陰涼處保存。 雖然這個方法可以延長保鮮時間, 但為了我們的健康最好還是儘快吃完。

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