糖尿病人能吃鵪鶉嗎?對於這個問題是很多糖尿病患者們都迫切想要知道的。 說到鵪鶉可能很多人都是不清楚的， 但是鵪鶉蛋大家應該都是吃過的， 而鵪鶉蛋就是鵪鶉下的蛋。 鵪鶉嚴格來說其實就是一種動物， 而在我們常人的生活中能夠看到鵪鶉蛋的機會還是比較少的， 也正是因為這樣， 所以很多人對於上述的問題其實是不瞭解的。
糖尿病這種疾病是我們人體的一種比較常見的疾病， 而且這種疾病的危害性也是比較大的， 所以很多糖尿病患者的正常生活以及身體健康都是受到嚴重影響的。
糖尿病人是可以吃鵪鶉的。 建議吃升糖指數低的蔬菜如黃瓜,番茄,青菜,芹菜等.水果如柚子,獼猴桃,草莓,青蘋果.蛋白選擇優質蛋白如瘦肉,牛奶,魚類等.主食最好選擇粗糧如玉米麵,蕎麥面,燕麥面做成的饅頭.但都的注意量.
現代醫學認為， 鵪鶉肉適宜於營養不良、體虛乏力、貧血頭暈、腎炎浮腫、瀉痢、高血壓、肥胖症、動脈硬化症等患者食用。 所含豐富的卵磷， 可生成溶血磷脂， 抑制血小板凝聚的作用， 可阻止血栓形成， 保護血管壁， 阻止動脈硬化。 磷脂是高級神經活動不可缺少的營養物質， 具有健腦作用。
從中醫學角度出發， 鵪鶉性味甘、平、無毒， 入肺及脾經， 有消腫利水、補中益氣的功效。 在醫學上， 常用於治療糖尿病、貧血、肝炎、營養不良等病。 鵪鶉的藥用價值被視為“動物人參”。 鵪鶉肉是高蛋白、低脂肪和維生素多的食物， 含膽固醇也低， 對肥胖人來說是理想的肉食品種具有喝好的藥用價值。 據國外報導鵪鶉蛋生吃可治療過敏症。 可見， 鵪鶉具有很高的藥用價值。
鵪鶉蛋是一種很好的滋補品， 在營養上有獨特之處， 故有 "卵中佳品"之稱。 鵪鶉蛋富含優質的卵磷脂、多種激素和膽鹼等成分， 對人的神經衰弱、胃病、肺病均有一定的輔助治療作用。 鵪鶉蛋中含苯丙氨酸、酪氨酸及精氨酸， 對合成甲狀腺素及腎上腺素、組織蛋白、胰腺的活動有重要影響。
綜上所述， 我們便可以清楚地知道了， 對於糖尿病患者來說其實是可以吃鵪鶉的， 而且鵪鶉還對糖尿病有一定的輔助治療的作用， 所以我們的糖尿病患者在以後的飲食方面不妨經常吃點鵪鶉。 但是需要注意的是， 千萬不能把鵪鶉當作藥物來使用， 這對於糖尿病人的身體也是不好的。
