夏季如何養胃？養胃吃什麼好？夏天乾燥炎熱， 容易口渴， 吃飯若沒有湯就會難以下嚥。 夏季喝湯也要講究搭配， 如何做到既美味養胃又能清熱消暑呢?美味的作用不僅在於飽享口腹之欲， 還能幫助我們開胃、促進消化， 是養生歷程中的一大必要方法哦， 下面小編就給大家介紹幾款夏季養生湯， 一起來看看。
藕節燉排骨
材料：排骨350克， 鮮藕300克， 薑絲、紹酒適量。
製作：排骨切小塊， 水後盛入燉器。 鮮藕剝皮切條塊， 與薑絲一起放在排骨上面。 放入800毫升清湯， 加鹽、味精、紹酒調好味， 灌入排骨裡， 上籠蒸30分鐘即可。
功效是清熱潤肺， 生津止渴。
白鴨冬瓜瘦肉湯
材料：白鴨1只。 冬瓜1800克， 瘦肉200克， 海參75， 荷葉1張
製作：將白鴨去毛雜洗淨切塊， 冬瓜去皮洗淨切塊， 瘦肉洗淨切片， 海參洗淨切好。 白鴨塊、冬瓜塊、瘦肉塊、海參片與荷葉片同放鍋中， 加清水適量燉至鴨肉爛熟之後， 用食鹽、味精調服。
功效是健脾養胃， 滋陰清熱， 解暑除煩。
花生小米粥
材料：小米50克， 花生仁50克， 紅小豆30克， 桂花糖、冰糖各適量。
製作：將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時， 然後淘洗乾淨， 待用；鍋中注入適量清水， 加入花生仁、紅小豆煮沸後， 改用小火煮30分鐘；放入小米， 煮至米爛， 花生仁、紅小豆酥軟， 再加入冰糖、桂花糖即可。
功效：小米味甘鹹， 有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，
瘦肉蘑菇湯
材料：鮮蘑菇100克， 瘦豬肉100克， 花生油、食鹽。
製作：將蘑菇、豬肉洗淨， 都切片， 放入砂鍋中， 加入清水適量煮湯， 待湯濃、肉熟後， 加入花生油食鹽、味精調味即可。 可常食。
功效：湯濃肉香， 有健脾益腎， 護胃養胃之功效。
