快手曲奇
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培根巧克力曲奇
Bacon Chocolate Chip Cookies
用料
140g杏仁粉、1.25g小蘇打粉、1.25g鹽、4-5條培根、17.5g巧克力片、80ml椰子油、17.5g楓糖、15ml牛奶
做法
1、預熱烤箱到176度， 把烤盤鋪上烤盤紙。
2、把培根切成小塊。
3、用一個大號煎鍋把培根煎到酥脆狀態
4、把培根放到盤裡冷卻。 盤裡鋪上紙巾來吸收油脂。
5、用一個大碗把杏仁粉、小蘇打和鹽混合。
6、用另一個碗， 把椰油、楓糖漿、香草粉、奶攪拌直到完全混合。
7、把兩種混合物混合。
8、把培根打碎揉進麵團裡， 加入巧克力片。
9、把生麵團按一大匙的大小一個個放到烤盤裡， 間隔大概5cm。
10.175°烘烤大概10-15分鐘， 或者直到曲奇的頂端稍稍呈現棕色。
