1、加強體育鍛煉
秋季是體育鍛煉的黃金時節。 因此, 要積極參加各項育活動, 這樣有利於改善胃腸道的血液迴圈, 增強人體素質和對氣候急劇變化的適應能力, 減少發病機會。
2、講究心理衛生
胃及十二指腸潰瘍的發生、發展與人的心理、情緒密切相關。 因此, 要經常保持精神愉快、情緒樂觀, 避免緊張、焦慮、憂傷等不良心理因素的刺激。 還要合理安排工作和休息, 注意勞逸結合, 保證充足的睡眠, 防止過度疲勞。
3、注意飲食調攝
胃病患者的包含應以溫軟淡素易消化為宜, 做到少吃多餐、定時定量,
推薦三款秋季養胃菜譜
木耳枸杞炒淮山
食材:木耳400g、淮山15朵、枸杞20粒、薑蔥少許、橄欖油、鹽, 黃酒
做法:
先將木耳泡發, 用黃酒浸泡枸杞十余分鐘, 薑切絲, 蔥切段。
在爐上將未去皮的淮山須燒掉, 然後再去皮, 切片後放入水中, 防止氧化。 將油倒入鍋中, 燒熱後, 將薑絲爆香, 再放入淮山炒幾分鐘, 接著放入木耳, 和酒泡過的枸杞。 再將黃酒倒入, 翻炒幾下, 再下鹽,
點評:淮山有益氣養精、補脾肺腎等功效, 而木耳則有助於養血駐顏, 加上枸杞, 養胃功效更佳。 喜歡爽脆、細膩口感的人, 還可以選用黑木耳, 而且其營養價值豐富。
冰糖紫糯米藕
食材:蓮藕兩段、紫糯米一小碗、白米一小碗, 桂花糖、冰糖少許。
做法:
1.將蓮藕切開一頭, 洗淨, 準備好紫糯米, 用涼水浸泡約兩小時。
2.用泡好的糯米和白米摻在一起, 然後將筷子把米裝入蓮藕的孔中, 再將剛剛切下的一頭合上, 用牙籤插緊以固定。
3.將固定好的蓮藕放入不粘鍋中, 加水沒過蓮藕, 再放入少量的冰糖。 用大火煮至水燒開後, 將火關小, 煮約90分鐘, 而後將其撈出。 切片, 擺盤中, 再將少量桂花糖放入煮開的冰糖水中攪勻,
點評:最好選用短胖且較重的蓮藕, 它比長條的口感更粉更糯。 秋冬季是吃蓮藕的季節, 其營養價值高, 能益血生肌。 而糯米更能起到健脾養胃等功效, 加之冰糖食用, 口感滋潤。
南瓜百合盅
食材:小南瓜1個, 冰糖適量, 幹百合若干、蜜糖少許
做法:
1.將幹百合泡軟。
2.將小南瓜去頂, 掏空, 再取出南瓜肉切成小塊。
3.再將百合、南瓜肉加冰糖一起放入南瓜盅內, 澆上幾勺蜂蜜。
4.放入蒸鍋中蒸約30分鐘即可。
點評:小南瓜鮮美多汁, 加以幹百合, 口感更豐富, 而且還有潤肺止咳, 寧心安神、美容養顏等功效, 不失為一道滋潤養顏的素菜。