消化不好的人, 大都有過胃泛酸的經歷。 室內外溫差大的冬季, 是胃食管反流的高發季節。 薑能刺激腸胃分泌消化液, 進而中和酸性。 因此, 通過食用生薑或飲用薑茶, 能有效緩解胃部不適。
三餐中加入薑。 將生薑切絲加入菜肴中, 如生薑蔥末海帶湯、當歸生薑燉羊肉、薑燒豬肉等, 都是適量攝取生薑的方式。 每天只需吃1克左右的生薑, 即可改善消化。
善用生薑粉。 英國權威醫學期刊《柳葉刀》曾刊文指出, 生薑磨粉服用, 可抑制胃蠕動的頻率與幅度, 緩解不適。
喝薑茶。 沒有條件自己做飯的人群, 可通過喝薑茶來舒緩寒冷體質,