夏天來了， 由於天氣比較炎熱， 可能很多人胃口都不是很好， 這個時候就可以熬點養胃粥既開胃又吸收了營養。 特別是胃不好的朋友們更是要常喝養胃粥， 那麼夏季喝什麼養胃粥好呢？接下來將為大家介紹4款夏季養胃粥， 供大家參考。
夏季養胃粥一、鴨肉粥
材料：鴨肉、薑、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。
做法：
1、一半糯米一半大米提前半小時洗乾淨瀝幹水份。
2、油熱放薑片， 菌菇類倒入鴨肉翻炒， 下米炒香。
3、倒到高壓鍋， 煮到蓋冒氣泡， 調至小火煮半小時。
4、翻開蓋， 下蒜段、芹菜， 加鹽、雞精、白胡椒。
功效：鴨肉是夏季清補的佳品，
夏季養胃粥二、銀花粥
材料：銀花30克， 粳米50克。
做法：用銀花30克水煎後取濃汁約150毫升， 再用粳米50克， 加水300毫升煮成稀粥， 分早、晚兩次溫服。
功效：此款粥可預防治療中暑， 風熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者食用， 有養胃的作用。
夏季養胃粥三、香蕉粥
材料：香蕉、粳米各適量。
做法：
1、將香蕉剝去外皮， 撕掉筋， 切成丁。
2、粳米淘洗乾淨， 用冷水浸泡半小時， 撈出， 瀝幹水分。
3、取鍋放入冷水、粳米， 先用旺火煮開， 然後改用小火熬煮， 待粥將成時， 加入香蕉丁、冰糖， 再略煮片刻， 即可盛起食用。
功效：中醫認為， 香蕉性味甘寒， 入脾、胃經， 有清熱潤腸， 潤燥止咳， 解酒和胃之功。
夏季養胃粥四、大頭菜粥
材料：大頭菜、熟羊肉、粳米各適量。
做法：
1、先將大頭菜洗淨， 切成碎末， 再將熟羊肉也切成碎末。
2、炒鍋上火下香油， 放入大頭菜、羊肉炒菜， 加入清水1000毫升和淘洗乾淨的粳米， 先用旺火燒開， 再轉用文火熬煮， 煮至米爛開花時再加入蔥、薑、鹽、味精， 稍煮片刻即成。
功效：開胃下氣， 利濕解毒， 治嗽止渴。
