平時我們常說的貧血是指缺鐵性貧血， 這是大眾最容易發生的貧血類型， 缺鐵性貧血是由於體內鐵質缺乏引起的， 鐵元素是合成血紅蛋白的主要原料， 及時補充是可以糾正貧血的。 那麼貧血吃什麼食物呢?我們在日常生活中應該儘量的多吃一些含鐵的食物， 這樣才能更好的預防和改善缺鐵性貧血。
豬肝
要說到補鐵的食物， 首選的食物應該是豬肝， 在每100克的豬肝中就含有鐵質達到31.1毫克。 在豬肝中不僅僅含有大量的鐵質， 同時還含有大量的蛋白質、維生素A以及葉酸等營養物質， 可以說豬肝的營養價值是比較全面的。
但是也要注意一點， 因為在豬肝中還含有大量的膽固醇， 因此食用的時候千萬不要過量食用。
牛肉
除了豬肝之外， 牛肉也是補鐵的首選， 因為牛肉的營養價值同樣非常豐富。 專家指出， 在每100克的牛肉中就含有3.2毫克的鐵質， 同時還有20.1毫克的蛋白質。
患有胃病的人在平時經常吃牛肉， 還能達到健脾胃的作用。 但是也要注意一點， 如果是給寶寶補鐵的話， 一定要將牛肉徹底的煮熟煮爛， 這樣牛肉中的粗纖維才能被寶寶完全的消化以及吸收。
豬肉
在所有的肉類食物中， 豬肉是我們餐桌上最為常見的一種肉類， 但它的營養價值卻不容忽略。 尤其是豬肉中的鐵質， 每100克的豬肉就含有3.4毫克的鐵質。
很多人都不知道， 豬肉還有著很好的潤腸養胃的功效， 因此特別適合寶寶補鐵食用。 在補鐵的食物有哪些問題中， 我們要注意一點， 由於豬肉中含有大量的脂肪以及油脂， 因此最好是挑瘦肉食用。
豬腎
經過研究發現， 在每100克豬腎中含鐵5.6毫克， 而且蛋白質的的含量還要更高， 每100克的豬腎中有高達16.8毫克的蛋白質。 當然豬腎的營養價值還不僅僅只有這些， 鋅、鐵、銅、磷、B族維生素、維生素C的含量也不少， 但在食用之前一定要注意清洗乾淨。
大豆
鐵質不僅僅只有在肉類食物中存在， 在素食食物中同樣也有寒鐵食物的存在， 比如大豆。 研究發現， 每100克大豆中含鐵9.4毫克， 雖然大豆中含有的鐵質較高， 但較動物性來源的鐵吸收率要稍差一些。
貧血不是單純食補就能改善好的， 必要時可以借助鐵劑進行補充， 可以在日常食補時搭配服用常用的補鐵劑鐵之緣片， 補鐵快速持久， 比食補吸收好， 能更好的改善缺鐵性貧血， 要注意的是要少喝茶和咖啡這些食物。
