優酪乳， 我們最常喝的一種健康食品， 它既能調理腸道， 補充身體腸道所需的益生菌。 但是， 市面上的優酪乳真的太多了， 我們要怎麼選出最適合自己的優酪乳呢？？
選優酪乳， 三步走
1瞭解各種優酪乳屬性
超市里的優酪乳看似很多， 但從根本來看， 也就三種：酸牛奶、乳酸菌飲料、乳飲料。
酸牛奶：簡稱優酪乳， 也叫發酵乳， 洋氣叫法是優酪乳：由兩部分組成：乳酸菌和牛奶。 主流的款式是有活菌的;現在也出了非主流的新款常溫優酪乳， 沒有活菌的。
乳酸菌飲料：有乳酸菌， 沒有或者有部分奶， 更多時候被當作飲料。
乳飲料：有或沒有乳酸菌， 有或沒有牛奶， 隨意又任性的配方……也屬於飲料， 雖然它口感有優酪乳的酸味， 顏色有優酪乳的白色， 但是營養價值肯定不如真正的優酪乳好。
2看表面現象
看配料
如果你買東西還只是看保質期， 那就OUT啦， 一定要學會看配料表哦!那麼， 優酪乳的配料表是看什麼呢?看的是配料表裡有沒有牛奶， 有沒有乳酸菌， 活的還是死的。 值得注意的是， 配料表裡， 越排在前面的成分含量越多， 有奶沒奶一看便知。
看位置
有些優酪乳可以一定需要冷藏， 而有些優酪乳則可以放在常溫保存。 不過， 冷藏的一般都是有活菌的，
3看需求
其實， 不管是優酪乳還是優酪乳飲料， 雖然營養價值低一些， 但畢竟比平時喝的那些飲料健康。 選優酪乳除了看健康程度之外， 還有一點很重要， 就是看需求， 如果你不需要優酪乳那樣黏稠的， 那不妨降低點標準， 選擇一款乳酸菌飲料， 也是不錯的嘛。
