人參可是從古代就被譽為靈丹妙藥的一種藥材,在古代人參可是只有皇室或者貴族家裡才會備著這種藥材的,可以說價格是非常昂貴的.人參之所以被人們捧得如此高,也是因為人參自身有著很多的功效,因此不管是在古代還是在現代,人參都是首屈一指的補品.人參的種類其實是有很多的,西洋參就是其中一種.
西洋參是一種加工後的人參,加工到成品的西洋參可以用來包裝禮盒送人,也可以自己留在家裡泡酒或者食用也是可以的.不過有人在選擇的時候不知道什麼樣的西洋參好,那麼今天就來跟大家說一下什麼樣的好.
西洋參採集到加工成品是需要一定時間的,加工每個環節都很重要.{採集加工} 9月下旬採收,洗淨泥土,置室外稍風乾,再放進乾燥室乾燥架上,加溫或紅外線乾燥,開始的溫度保持21度-22度,每日使溫度略微增加,最後增加的溫度不超過33度,3周至1個月時間幹透,按大、中、小分成各個等級.{藥材性狀} 主根圓柱形或短圓柱形,下部有分歧狀支根,長約1.5-9cm.
外表淡黃色,有密集的細環紋,有凹窩莖痕.質硬脆,斷面淡黃色,有棕色或棕黃色環,有放射狀裂隙.氣味香,味苦,微甘.{藥材鑒別} 粉末淡米黃色或淡黃白色.樹脂道內含有金黃色油滴狀分泌泌物和少量橘紅色條塊狀分泌物.
木栓細胞無色、談黃色.主要為網紋,梯紋導管.澱粉粒單粒類圓形或卵形,臍點點狀,層紋不明鮮.{飲片性狀} 本品多為類圓形薄片,外表皮灰棕色,切面類白色,可見暗棕色的形成層環,質硬,氣微,味微苦,微甜.在購買時要看好您所需要的藥材,還是飲片,然後仔細觀察性狀、氣味、及顏色加以鑒別.
以上就是為大家介紹的怎麼樣去辨別西洋參的好壞,現在很多人為了牟取暴利都會販賣假的西洋參,致使不少人受騙,因此對於想要購買西洋參的人來說,學會如何鑒別是很重要的.
